身边很多人应该都有这样的习惯，出门吃饭的时候，一定要找开水烫碗筷。 有人认为开水可以洗掉盘子和筷子上的灰尘，也有人认为可以杀死细菌。 事实上，用沸水烫碗有用吗？
我今天来帮你揭开这个秘密。
用沸水烫碗可靠吗？
饭前用开水洗碗筷可靠吗？答案可能是让你失望 如果餐具表面有灰尘和油污，可以稍微洗一下，但杀菌效果不好。 实验证明，即使是100个沸水也只能杀死3%的细菌。
一般来说，100次沸水5分钟以上可以杀死一些细菌。 有些细菌需要更长的时间才能生效。 用开水烫碗筷时会遇到哪些问题？
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温度太低
我们烧开的水一般达不到100，烧水后不可能立即用来洗碗筷，放置一段时间后温度会降低在餐厅外吃饭时，为了避免因水温过高而烫伤，服务员只提供70度左右的热水，然后倒入冷盘，温度就更低了。
时间太短
很多朋友只是在熨烫的时候把盘子冲洗干净，几秒钟就洗完了。 要想有杀菌效果，时间是远远不够的。
开水其实更是为了安心，虽然不能去除太多的细菌，但至少可以洗掉残留的洗洁精或者油渍
热碗的正确姿势
这几年，因为疫情，我们特别注重餐具的卫生，还可以做以下细节，降低“口中生病”的概率。 尝试在水沸腾后立即使用，并继续洗碗和筷子几分钟。 当你焯一道菜然后焯下一盘时，你需要再次换水。
如果您家里有消毒器或具有消毒功能的洗碗机，请不要忘记定期使用。
但是，没有必要太恐慌，餐具上可能有细菌，但不一定都对人体健康有害。 有些细菌只有在达到一定数量时才会对人体构成威胁;如果量小，我们可以用自己的抵抗力来对抗它。
如何对自己的餐具进行消毒
根据一项厨房卫生调查，“一块抹布上的细菌总数可以达到5000亿个”。 如果是这样的话，那么很难想象每天可以用来洗碗的细菌。
因此，最好定期在家中对餐具进行消毒，尤其是对于家中的老人和儿童等抵抗力较弱的人。
这时，您需要专业的消毒、大容量的存储空间和安全无味的消毒柜今天就给大家推荐一款能够满足上述要求的消毒柜。
即森泰佳F299消毒柜的消毒方式结合了紫外线+臭氧+红外线高温消毒等多种消毒原理，并利用紫外线辐射、臭氧强氧化和红外线高温消毒原理，实现双重消毒。 根据广东省疾病预防控制中心的检测报告，消毒柜对大肠杆菌和脊髓灰质炎病毒的消除率为99%99%，符合国家二星级消毒标准。 而且，为了避免臭氧带来的危害，森泰电气在设计F299消毒柜时，还增加了在烘干过程中释放负离子的程序，实时净化腔内空气，消除餐具筷子受潮带来的异味。 它不仅避免了二次污染，还为消费者带来了更好的体验。 在设计方面，森泰凭借一体式冲压架、隐藏式把手、精准触控按键等多重人性化设计，始终坚持从消费者的角度出发，为消费者创造更舒适的烹饪环境。