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经常吃火锅、红烧蔬菜、凉菜、鸭脖的朋友可能会发现，里面没有一个辣椒，却又辣又爽。 你肯定会猜到哪种技术可能再次成为一种技术。
好吧，让我们直接揭开这个秘密，它是精制的辣椒辣椒提取物。但并不是大家猜到的，辣椒精华只是通过科学的方法从辣椒中提取出来的。 确切的说法是这样的：
辣椒提取物是以辣椒为原料，经科学方法提取、分离、精制而成，是辣椒中辣椒素的中性产品，主要分为辣椒素、二氢辣椒素、二氢辣椒素等成分。
你看，里面没有外来化学成分，都是从辣椒中提取的。 适当地天然香精香料
辣椒提取物主要用于：液体形式存在，红色的油色，当然有无色辣椒提取物，也就是说，有些食物不需要是红色的，这样也可以使用脱色辣椒提取物（这是科技，保留了辛辣的味道，颜色分离），比较少见辣椒粉提取物，但制造商也有。
有的朋友会说，我的产品里没有油，是水样的，这种油性液体的辣椒精华不溶怎么办？看这里，工厂里已经有解决方案了水溶性辣椒提取物顾名思义，它是可以与水混溶的辣椒精华。
辣椒精好不好吃，辣不辣，靠什么？每个人都告诉我。
当然是原料辣椒，用的是晨光辣椒精的原料印度胡椒，您有兴趣了解比较有名的印度辣椒。 从种植辣椒开始就一直控制着，这意味着我们从受孕开始就一直在做产前教育，努力培育出优良的辣椒。 当然，结果不负众望，晨光已成为全球重要的天然植物提取物生产商。
女士们，先生们，你们可以挑战多少个关卡？朋友们，不要因为好奇而试图购买辣椒精华，它可能辣到震惊，不开玩笑。
辣椒精华分为10个等级：
0级：500;
2级 500 - 1000;
4级 1500 - 2500;
5级：2500 - 5000;
6级：5000 - 15000;
7级：15000 - 30000;
8级 30000 - 50000;
9级：50000-100000;
级别 10 > 100000
不知道？比如辣味四川重庆火锅，也是排在第二位到第一位的。 需要明确的是，1公斤（2斤）4%辣椒精相当于80-120公斤（160-240斤）干辣椒。 （看到这里，你可能会想，辣椒这么多，辣椒精一定很贵吧？的确，一公斤10%的辣椒精是几百元，当然也可以长期使用，对于一般商家来说）
另一个朋友会说，你干嘛做这么辣，要不要杀了我？不，辣椒提取物除了改善食品的辛辣口感外，还广泛用于制药工业、镇痛、抗风湿、胃消化、一级药物等，还可用作生物农药、催泪瓦斯、防御喷雾剂等。 不同程度的辣度可以应用于不同的产品。
是的，你永远无法想象很多东西的应用超出了我们的想象，所以它没有白费。
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