蒜蓉炒猪肉 谁和我一样喜欢蒜苔

蒜蓉炒猪肉是一道美味的中式家常菜，味道鲜美，营养丰富。 下面，我们将详细介绍如何用大蒜制作炒猪肉以及注意事项。

1.材料准备。

食材：五花肉、蒜蓉苔藓。

赋形剂：葱、姜、大蒜。

调味料：食盐、料酒、生抽、深抽、用油、鸡精、胡椒粉、淀粉。

二、生产步骤。

1.将五花肉切成薄片，用料酒、生抽、黑酱油和油腌制10分钟。

2.将大蒜苔洗净，切成小段，将葱、姜和大蒜切碎，放在一边。

3.用冷油加热锅，将腌制好的五花肉片放入锅中翻炒至变色，然后放在一边。

4.锅底油留锅，加入葱姜蒜炒香，加入蒜苔炒破。

5.将炸好的五花肉片倒入锅中，加入盐、鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀。

6.最后，加入少许淀粉水变稠，翻炒均匀后从锅中取出。

3.注意事项。

1.五花肉要切成薄片，炒香，这样炸蒜炒肉更鲜美。

2.不要把大蒜苔煮过头，保持酥脆，味道更好。

3.增稠时不要使用过多的淀粉水，以免影响口感。

4.在炒菜过程中，调味料的量可以根据个人口味进行调整。

第四，营养价值。

大蒜苔藓含有丰富的维生素C和纤维，有助于增强免疫力，促进肠胃蠕动。 五花肉中含有优质蛋白质和必需脂肪酸，具有补虚强身、滋阴润燥的功效。 这道蒜苔炒猪肉菜味道鲜美，营养丰富，适合大多数人食用。

总之，蒜蓉炒猪肉是一道简单易学、营养丰富的中式家常菜。 只要掌握了制作方法和注意事项，就能轻松制作出美味的蒜蓉炒猪肉。