鸡爪，又称凤凰脚，是家禽鸡的脚和脚。 在烹饪中，鸡爪经常被炖或炖。 红烧鸡爪色泽鲜艳，口感顺滑，让人回味无穷。 其独特的风味是由于在慢煮过程中吸收的香料的香气。 作为凉菜或小吃，红烧鸡爪是许多家庭聚餐的首选。
红烧猪肉和鹌鹑蛋是一道家常菜，色泽和风味都很好。 五花肉和鹌鹑蛋的搭配，使整道菜既有肉的醇厚，又有鸡蛋的美味。 五花肉慢煮，入口即化，而鹌鹑蛋则多汁可口。 这道菜在中国南方特别受欢迎，是节日家庭聚餐的常客。
水煮白菜是广东的一道传统菜肴。 新鲜的菜心，在沸水中焯水，上面放上特制的酱汁。 煮熟的白菜面心色鲜绿，口感酥脆，保留了白菜原有的甜味。 在冬天，这是一道暖胃健康的菜肴。
鸡胗是鸡肉的胃，味道丰富，营养价值高。 冷鸡胗是一道清爽的凉菜，鸡胗洗净切丝，用生姜、蒜末、辣椒丝等调味料腌制后冷饮。 这道菜质地酥脆，味道鲜美，非常适合在夏天降温。
啤酒鸭是啤酒和香料的独特混合物。 整只鸭肉用啤酒炖煮，使鸭肉充分吸收啤酒和香料的醇厚香气。 这道菜的特点是鲜红色，口感柔嫩，带有淡淡的啤酒味。 在中国各大城市，啤酒鸭已成为人们最喜爱的家常菜之一。
红烧鱼块和炖豆腐是一种富含蛋白质的家常菜。 鱼块先炸后炖，使豆腐充分吸收鱼的鲜味。 这道菜质地丰富，鱼肉嫩滑，豆腐顺滑，汤汁浓郁。 在中国大部分地区，尤其是沿海地区，这道菜非常受欢迎。
皮蛋，又称松花蛋，是一种经过特殊处理的蛋类食品。 与香菜一起冷食，既保留了皮蛋的特殊风味，又增添了香菜的鲜味。 这道菜色泽鲜艳，口感独特，是葡萄酒的绝佳搭配。 在中国南方，特别是在广东和福建，芫荽皮蛋非常受欢迎。
黄瓜是夏季常见的蔬菜之一，清爽可口。 凉拌黄瓜制作简单易行，将黄瓜切碎或压碎，加入蒜末、辣椒、醋等调味料拌匀。 这道酸、辣、开胃的菜是夏季餐桌上的常客。 它在中国各地都非常受欢迎。
小卷心菜是一种小型卷心菜，因其小巧可爱的尺寸而得名。 酸辣小白菜炒后炖，加入醋和辣椒增强风味。 这道菜的酸辣味适中，吃起来很有食欲，非常适合家庭日常食用。 它在中国南方特别受欢迎。