阳朔是一个以传统文化为特色的地方，传统美食种类丰富。 以下是一些常见且具有代表性的传统食物：
1.桂林米粉（又称“阳朔米粉”）。
桂林米粉是广西的传统小吃，以其独特的质地和味道而闻名于世。 它由大米制成，经过特殊的加工工艺，使其具有柔软细腻的味道。 在阳朔，你可以找到很多桂林米粉店，这些店通常位于小巷子或街边摊位上;这些商店通常提供各种口味的桂林米粉，例如牛肉、猪肉和鸡肉等不同种类的肉类馅料，以及酸竹笋和豆类等各种配料。
2.山茶花汤面
山茶花汤面是最受欢迎的早餐食品之一。 其主要成分包括面粉、花生酱、芝麻酱、葱花、姜末、蒜蓉、辣椒油等调味料。 制作时，先将面粉与水搅拌成糊状，然后加入调味料煮沸即可食用。 这种食物具有浓郁的花生味和辛辣味，非常适合与油条和馒头一起享用。
3.糯米糯米粽子。
糯米糯米是一种由糯米制成的甜点，通常作为下午茶或晚餐食用。 它由蒸熟的糯米和糖浆混合而成，味道柔软甜美，深受当地人的喜爱。 糯米粽可以做成各种形状，如圆形、方形、三角形等，还可以添加不同的水果或坚果作为装饰。
四、烤乳猪。
烤乳猪是阳朔的一道名菜，也是当地宴会的必备品之一。 它使用新鲜的仔猪，屠宰它们，腌制它们，干燥它们，然后用炭火烤至金黄色。 烤乳猪是当地人最喜欢的美食之一，外皮酥脆，肉质鲜嫩，肉香扑鼻。
5.阳朔豆腐脑。
阳朔豆腐脑是以大豆为主要原料制作的传统食品，其特点是口感细腻顺滑，入口即化。 生产过程是将磨碎的大豆浸泡一段时间，然后用石磨滤出豆浆，然后加入盐水和石灰水进行凝固，最后切成块食用。 阳朔的豆腐脑味道独特，经常加入辣椒、四川花椒等一些调味料，让味道更加鲜美。
第六，阳朔粽子。
阳朔粽子是一种用稻草和竹叶包裹的传统食品，具有香、糯的特点。 制作时，首先需要将糯米浸泡一夜，然后用粽子叶包裹起来，然后用绳子将其捞起。 煮熟的粽子可以加糖或蜂蜜食用，也可以直接食用。 阳朔粽子不仅味道鲜美，而且吉祥，经常被用作节日或婚礼场合的食物。