大家好，冬季是流感高发的季节，也是呼吸道疾病的高发季节，走在人群中，大家时不时咳嗽两下，这是天气太干燥和细菌滋生造成的。 这时，金橘成为增强免疫力的重要组成部分**。 冬天吃金橘对身体有很多好处。
1.冬天吃金橘的好处
1.增强抵抗力，预防流感。 金橘含有丰富的维生素C，每100克金橘中含有约53毫克的维生素C，比橙子高出数倍。 维生素C可以增强免疫系统的功能，提高抵抗力，预防感冒和流感的发生。
2.帮助消化，清胃。 冬季气温低，胃肠道消化功能较弱，容易出现胃胀、消化不良等问题。 金橘中富含柠檬酸和糖醇，能促进胃液分泌，促进消化液分泌和胃肠蠕动，帮助消化食物，缓解肠胃不适。
3.保护眼睛。 金橘的橙皮含有大量的维生素A和叶黄素，可以改善视力，保护眼睛。
4.咳嗽和痰。 金橘含有丰富的维生素A和维生素E，对喉咙有保湿、保湿、清热的作用。 每天早上吃1-2个金橘，不仅能使**水嫩顺滑，还能滋润喉咙，有止咳化痰的功效。
2. 金橘怎么吃？
金橘作为一种水果，可以直接生吃，也可以做成金橘蜜饯，用来泡在水里喝，对喉咙有好处。
美味食谱分享[金橘蜜饯]。
准备材料：金橘2斤，糖半斤
步骤：
1）将准备好的金桔擦洗干净，然后用刀将外皮上的刀痕切开，然后用力将金桔压平，这样可以很容易地挤出里面的种子。
2）用这种方法，不需要把金橘切成两半，可以去籽，可以保持形状。然后将金桔倒入锅中，再倒入水，煮沸，这里需要煮5分钟，可以去除金桔的涩味，吃起来不会苦涩。
3）5分钟后，将金橘煮至橙黄色，然后关火，用漏勺取出，再用勺子挤出金橘中的水分。
4）将水金桔挤出，取出放入大盆中，再加入砂糖，搅拌均匀。
5）金橘和白糖搅拌均匀后，倒入锅中，开小火，边煮边炒，这里不用放水，煮至糖完全融化，粘稠的金桔汁就会渗出来。
6）就像煮沸5到6分钟，直到金橘吸进汁液，变得透明，外面粘稠，然后关火。
7）将金橘蜜饯煮沸，用筷子捏出，将块放在托盘上晾干，外面粘稠的糖浆微干，金桔蜜饯就完成了。
8）金橘单独食用有苦味，但做成蜜饯时，甜味十足，吃起来很满足，很开心。如果觉得太甜，我们也可以泡水喝，下午喝一杯金橘蜜饯糖浆，解油，帮助消化，精力充沛，滋润喉咙。
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