我国幅员辽阔，美味的早餐很多，比如馒头、豆腐脑、关东煮深受南北人民的喜爱，但是很多地方也有很多具有地域特色的早餐，这些早餐味道独特，当地人将其视为宝物，但对于外人来说， 他们不是免费吃的！
接下来，我们来盘点一下让外人望而却步的早餐。
武汉热干面是一种很特别的早餐，在很多南方地区，每次上班前吃一碗热干面已经成为标配，每天早上繁忙的时候，都能看到很多上班族在路边吃面条，因为没有汤，所以吃起来很方便。
热干面对喜欢吃的人来说不油腻，但对不喜欢的人来说却是不能接受的，一个字：“干”。 缺汤既有利也有弊，热干面越吃越干，上面的酱汁也会让你满脸都是，虽然现在很多学校都有热干面窗口，但生意会很惨淡！
在两光地区，米粉是不可缺少的小吃，非常受欢迎，米粉的味道有点像凉皮，是用米浆通过加热制成薄皮的，这种薄皮让很多人望而却步，这也是很多人不喜欢吃凉皮的原因。
在这薄薄的一层皮上，可以撒上各种食物和酱汁，可以撒上一些香肠、猪肉、蔬菜，这样就做到了，一般这是比较清淡，量比较少的早餐，这样会劝阻很多人，有些食物量较大的人需要吃好几份。
这是很河南特色的早餐，里面的食材可以增减，其实就是一锅炖，一般来说，胡麻辣汤比较粘稠，颜色也是灰色的，外观很难看，但这不是主要的。
很多人不喜欢胡麻辣汤，因为它的“胡”和它的“辣”，这种早餐受到很多中老年人的喜爱，但对于大多数年轻人，以及很多女性来说，胡辣汤并没有一点吸引力。
听说过这种美食的人，一定是地道的北方人，什么是炸肝？这是用猪肝和大肠腌制的美味佳肴。 因为特殊的食材，炸肝的味道很有冲劲！但很多北京人觉得这是一种令人陶醉的“浓郁香气”，一天不吃就觉得少了点什么！
前面说了，这顿早餐的主要食材都是肝和大肠，这两种食材让很多人吃不习惯，而且因为一起腌制，大肠会洒出大量的油，导致这顿早餐油腻腥味，外人受不了。
在北京的大街小巷里，总有一家豆汁店，还有一家只卖豆汁的店，每天都有络绎不绝的顾客，你觉得豆汁好吃吗？那你一定错了，很多网博都挑战过北京豆汁，从他们咧嘴笑的表情可以看出，这种豆汁不是普通人能驾驭的。
其实北京的豆汁不是直接从豆豆浆中磨出来的，它还要经过发酵，会产生一种特殊的“酸”，而且有一种奇怪的发酵气味，那种感觉难以形容，你喝过北京的豆汁吗？