大蒜在美国市场 中国大蒜面临的挑战和机遇

中国是世界上最大的大蒜生产国、消费国和出口国，年出口量超过150万吨，出口市场远销东南亚、美洲、中东、欧盟、日本等140多个国家和地区。 山东、江苏和河南是我国大蒜的主要生产基地，中国大蒜因其高品质和高性价比，在国际市场上具有很强的竞争力。

中国商务部发布的《大蒜及其制品出口技术导则》详细介绍了中国的大蒜标准，包括欧盟、美国和日本等国际公认的标准。 同时，美国农业部也有详细的大蒜评级标准。

中国对包括大蒜在内的农产品出口有非常严格的要求。 在山东等大蒜出口大省，养殖户需要经过严格的检验检疫手续才能获得出口资质。 获得出口资质后，还需要面对进口国的抽检，如果不合格，也将无法通过海关。

美国是世界领先的大蒜消费国，40%的大蒜在国内种植，60%的进口大蒜来自中国。 然而，自2024年以来，在前特朗普对中国大蒜征收关税后，美国从中国进口的大蒜数量大幅下降。

根据中国商务部的数据，2024年上半年，美国是中国第二大蒜出口国，但由于关税，中国的大蒜**几乎翻了一番，美国消费者因此受到影响。