这两天，我国很多地方都迎来了冬雪的洗礼，到处包裹着银光，纯洁浪漫，不少人感叹，这才是冬天该有的样子。 其实从节气的角度来看，时间已经到了，再过几天就是冬至节气了，九号就要开始了，冬天最冷的日子也会如期而至。 降温、降雪、寒潮......所有与寒冷有关的气候都即将到来。
俗话说“冬补，春打虎”，冬至作为数字九的开始，就是要给身体补充更多的营养，才能在严寒中有足够的消耗，同时将多余的能量储存在体内，为来年的春天打下基础。 因此，到了冬至，在全国各地流行吃各种食物来滋养身体，增强抵抗力，祈求家人的祝福和健康。
没错“冬至吃三宝，来年身体健康”，冬至节气快到了，下面就和大家分享3种时令营养食品，不妨从现在开始为家人多吃点，休养生息，为来年好身材做准备下面就来看看是哪3件宝物吧，不管多忙都记得吃。
冬至吃3个宝贝——鸡肉
在我国南方很多地区，冬至吃鸡的习很流行，有一句民间谚语说“冬至一只鸡，一年好身材”，鸡肉温和营养，富含氨基酸、维生素和微量元素，脂肪含量低，比较容易消化， 是冬季补充的优质食品。冷了，不妨把鸡肉炖吃，蒸吃，或者汤里喝，这些吃法都很好吃很健康。
推荐食谱：山药炖鸡
1.两只新鲜的鸡腿，清除掉表面的脂肪和鸡皮，进一步切小，用清水反复擦洗，去除其中的血迹和污垢。
2.松开锅中的水，加入姜片，然后将加工好的鸡肉放入其中，然后开始煮沸，水沸腾后，锅内有泡沫，煮至鸡肉颜色变白，泡沫不再增加。
3.可以用红烧的方式炖或炖，将锅加热，倒入少许油继续加热，将鸡肉倒入其中炒，通过高温的作用将鸡肉中的水分炒熟，直到肉紧致，质地烧焦，此时放一些洋葱， 冰糖、酱油，继续炒至变色。然后在锅中加热水，再加盖子炖20分钟。
4、同时，我们来对付山药，铁棒山药或小白口山药都可以，去皮，然后用水冲洗干净，切成小块。
5.20分钟后，将山药放入其中，此时加入少许盐，调整汤的咸度，然后盖上盖子，用小火炖半小时左右。
6.炖至山药和鸡肉变软，锅中的汤汁可以收集或保留，非常好吃，可以浸泡在米饭中。
冬至吃三宝——羊肉
冬至吃羊肉是中国北方许多地区由来已久的传统饮食习俗。 冬至意味着寒冷来临，羊肉暖暖，滋养驱寒，天气越冷，越适合吃。 冬至吃羊肉，可以包饺子，可以煎，可以炖，也可以煲汤。 趁热吃，要足够强壮，可以迎接寒冷的日子。
推荐食谱：白萝卜炖羊肉
1.将一些羊腿肉切成块，在小苏打水中浸泡一两个小时，等颜色发白时，擦洗干净，然后放入宽水中，加入生姜焯水，进一步煮熟其中的杂质，也有助于去除脂肪。
2.将油烧热，先将羊肉倒入其中，反复翻炒，使油脂油炸，气味也会消散，直到每块羊肉变成褐色，加入葱、姜、花椒、月桂叶、一勺豆沙、少许黑酱油快速炒上色。 然后在锅中加入一些沸腾的热水，先开盖煮10分钟，然后盖上盖子，把火调小，炖40分钟。
3.在此期间，我们将萝卜加工，选择中间部分，洗净，去皮，切成大块以备后用。
4.然后我们将白萝卜放入锅中，与羊肉拌匀，继续用小火炖煮30分钟，使羊肉完全软熟腐烂，也使萝卜完全美味。 最后在锅中加入少许盐和白胡椒粉，继续大火炖10分钟，使食材的香气得到刺激，然后关火。 放入大碗中，加入一些香菜、小米胡椒粉，美观香气，可以趁热食用。
冬至吃3个宝贝——豆腐
豆腐是新年假期不可缺少的传统食品。 冬至做豆腐的习在中国民间很受欢迎，是“富足”的象征。 当然，豆腐作为一种新鲜的豆制品，本身就含有丰富的氨基酸、蛋白质、纤维、钙、铁、铜等元素，可以为我们补充丰富的营养，有助于增强体质。 豆腐本身味道鲜美，吃起来用途广泛，可以用来煮菜和煲汤来调节馅料，不妨三天两头送给家人吃。
推荐食谱：西兰花虾豆腐汤
1.首先，将配料加工，将西兰花切成小花，初步清洗干净，放入沸水中煮半分钟，然后舀起。
2、豆腐正式熬汤前，也要用沸水熬煮，这样汤汁会更加鲜美可口。
3.鲜虾适量，去壳，冲洗干净，加入少许姜丝腌制备用。
4.将油加热，待油充分加热后，将虾仁倒入其中，快速煎几下至色泽红亮，放入一些蒜末进一步炒香，用热沸水冲洗，将豆腐放入锅中，煮5分钟，煮出食材的鲜味。
5.将西兰花倒入锅中，加入少许淡抽和盐，继续煮至沸腾，然后关火享用。
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