女性健康丨水果有点烂，还能吃吗？

水果是我们日常生活中不可缺少的健康食品，但有时我们会因为疏忽而导致水果变质。 面对只是有点变质的水果，我们还能继续吃下去吗？今天我们与您讨论水果变质的危害，以帮助我们做出明智的选择。

通常，水果变质有两种情况。 一种是放在冰箱里时间过长，或者在运输过程中被冻伤或磕碰，这种情况下，只变质了一点点的水果是可以食用的，但需要尽快食用，因为时间过长会导致细菌滋生。 还有一种情况是水果放置时间过长，导致发霉，即使将发霉的部分切掉，也最好不要食用。

为什么发霉的水果有害？

水果变质时往往会产生霉菌毒素。 以我们经常吃的苹果、梨和桃子为例，它们会变质，产生一种叫做棒曲霉素的毒素。 这种神经毒素可引起急性和慢性食物中毒，引起恶心、腹痛甚至腹泻等症状。

甘肃农业大学的研究表明，烂苹果面积越大，棒曲霉素含量越高。 而且毒素扩散到周围区域，距离越远，水平越低。 这意味着即使只去除发霉的部分，水果内部仍然可能被毒素污染。

因此，一旦水果腐烂，最好将其全部丢弃。 如果我们不想浪费食物，我们可以尽量减少购买量，及时食用新鲜水果，以避免水果变质的健康风险。

在日常生活中，我们要时刻注意水果的新鲜度，遵循“新鲜即食”的原则，选择健康的水果，保护自己的健康。 让我们照顾好自己的健康，远离水果变质的风险。

日历[健康中国说]|长沙市中心医院护理科主任谭闯：“踏踏实实做事，尽职尽责”。历史[健康中国说]|湖南省胸科医院教授杨坤云：医生仁慈，一切以患者为中心发短信[健康中国说]|中南大学湘雅二医院副院长肖扬：“为医学而生，'医学'势不可挡。 ”章[健康中国说]|湖南大学教授郭新宏：“艰苦奋斗，铸就民族之魂;诚信创新，培养强国人才。 ”

文案写作 |健康女性。

* |起源于网络。

如有侵权，请与我们联系。

神池县妇联官员***