1.“大雪季节避口，少吃两样东西，多喝'三汤'，温补阳气，安然度过寒冬
大雪季节已经到来，北方的土地被严寒覆盖，河流也被冰雪堵住了。 在这种寒冷干燥的天气里，我们不仅要注意保暖，还要补充身体所需的营养。 不过，与其他季节不同的是，在大雪季节，我们应该避免少吃多喝汤，这样才能温暖和补充阳气，平安度过这个寒冷的冬天。
1.避免生冷食物和辛辣食物。 冬天已经很冷了，生冷食物过多会使体内的寒冷加重，导致肠胃不适和消化问题。 辛辣食物会刺激胃部，增加体内的火势，不利于健康。
在寒冷的冬季，肠胃功能相对较弱，消化吸收能力也较差。 因此，避免食用过多的生冷食物很重要。 相反，选择温热的食物来补充营养更为合适，如热汤、炖菜等暖胃的食物。 辛辣食物会刺激胃肠黏膜，容易导致胃酸分泌过多，引起胃酸反流和消化不良，因此不适合在大雪季节食用。
2.避免暴饮暴食和暴饮暴食。 在冬天，由于寒冷，人体需要不断进食来维持体温，但不能暴饮暴食。 暴饮暴食和暴饮暴食不仅会导致体重增加，还会给身体带来负担，不利于健康。
在寒冷的冬季，人们往往食欲旺盛，并且由于寒冷而倾向于寻找食物来保暖。 然而，暴饮暴食和过度补充只会对身体造成伤害。 适当的饮食和遵循“七分饱”的原则，不仅可以满足能量需求，还可以保持身体健康。
1.大雪冷汤-鱼汤。 推荐食谱：牛尾鱼豆腐汤。 牛尾鱼含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，对保持弹性和关节健康非常有效。 豆腐是一种低脂肪、高蛋白的食物，有助于滋养血液。
做法：将新鲜的牛尾鱼切成小块，用沸水焯水取出鱼。 用冷油加热锅，加入葱、姜和花椒炒香，然后加入牛尾鱼和豆腐。 加入适量的开水和料酒，盖上锅盖，用小火慢慢炖至汤汁浓郁。 最后，根据自己的口味加入盐和香菜即可食用。
牛尾鱼豆腐汤是一种富含蛋白质、胶原蛋白和多种营养成分的温热滋补汤。 炖牛尾鱼骨富含胶原蛋白，有助于滋养和保持弹性。 另一方面，豆腐提供优质的植物性蛋白质，是素食者或个人的不错选择。
2.大雪汤——羊汤。 推荐食谱：冬瓜羊肉汤。 羊肉温暖滋润，有助于温暖身体。 冬瓜具有清热解毒的功效。
方法：将羊骨腿浸泡在冷水中一段时间，以去除血液。 然后将羊骨焯水除臭，加入适量的开水和冬瓜块。 加入少许料酒、葱、姜和花椒粒。 在电压力锅中煮熟，时间到了时加入盐和香菜即可食用。
冬瓜羊肉汤是暖身汤。 羊肉有温热作用，能补充体内的阳气。 冬瓜是夏季的时令蔬菜，含有丰富的维生素C和矿物质，可以清热解暑。 将羊肉和冬瓜一起煮，可以使汤汁味道鲜美，保温效果更好。
3.大雪冷汤——萝卜汤。 推荐食谱：萝卜条和土豆丝汤。 萝卜和马铃薯都是冬季常见的蔬菜，具有暖身保暖的作用。
做法：将青萝卜和土豆去皮洗净，然后用刨丝器将其切碎。 锅中加入适量水，大火煮沸，加入萝卜丝和土豆丝。 继续用大火煮沸，然后转中火煮，大约三到五分钟。 最后，加入盐、香菜、青葱、松茸等调味料即可食用。
萝卜条土豆丝汤是一种清淡健康的汤。 青萝卜富含维生素C和纤维，有助于促进消化和排毒。 马铃薯富含碳水化合物和膳食纤维，可提供能量和饱腹感。 将萝卜和土豆切碎，使汤更清淡、更清爽，适合冬季补品。
养生基地
更多精彩内容请打开APP扫码关注“月际频道”。