让我们谈谈科学技术
如果你不遵守规则，你就不能做一个方圆。 这句话几乎适用于各行各业，也落地在很多场景中。
在被视为温馨甜蜜之地的中式厨房中，各种标准化规范无处不在。 例如，灶具的高度需要设计为符合人体工程学规范，并适应不同的高度，以减少烹饪过程的疲劳。 厨房电器也有相关标准，明确了该类别的重要参数。 由此可见，《标准》作为总结和前沿指导，具有极其重要的意义。 品类成熟的标志是品类组标准的出现。
目前，在厨房对开放、智能、社交、多功能、高颜值的多层次追求中，综合烹饪中心这一新品类正在闪耀。 经过四年的品类快速发展，一个新的品类标准终于诞生了。 近日，中国五金制品协会团体标准T CNHA 1064-2023《综合烹饪中心》在国家团体标准信息平台正式发布，由宁波方泰厨具***（以下简称“方泰”）起草。该标准的发布，既是对综合烹饪中心科技改造历程的一次阶段性总结，也预示着该品类的发展将掀起新的潮流。
无内卷：以创新点燃新品类引擎
在2024年的硝烟中，中国饮食文化源远流长。 中国厨房也经历了时代的变迁，演绎了不一样的精彩。
尤其是近年来，在前沿科技的赋能和加持下，厨房的科技属性得到了极大的强化和不断发展。 如今，随着技术的发展，厨房已成为家庭中人口最稠密的区域之一。
以厨房小家电为例，品类正在变得异常丰富。 自动咖啡机、空气炸锅、电压力锅、自动搅拌养生壶、破壁机、果蔬清洗机等如雨后春笋般涌现。 不断推出具有创新技术的新产品，寻找新的增长点，挖掘增量空间，已成为众多家电企业久经考验的发展战略。
但必须指出的是，决定厨房技术走向的仍然是厨房电器的亮点，并且一直是趋势的风向标——在形式和类别上大致固定的厨房电器。
我们看到，近年来，为了适应家庭烹饪的多样化需求，厨房电器也处于缓慢更新的趋势，但主要集中在硬件创新上。 然而，面对中国家庭更丰富的需求，传统厨房电器很难带来针对性、精准的满足感。 在这样的情况下，如何在现有品类中不“渐开线”，为消费者带来更好的全新厨房体验，对企业提出了更高的要求，也带来了新的机遇。 其中，综合烹饪中心的出现无疑是各大家电领域的闪光点，也创造了许多高光时刻。
综合烹饪中心有一条非常清晰的开发路线。 早在2024年，在厨电一体化发展的浪潮中，方太率先研发出综合烹饪中心重磅新产品，提出蒸气、烟熏、烟灶一体化解决方案，开启烹饪场景。
综合烹饪中心的亮相无疑是厨房电器领域的一次创新产品重构，展现出巨大的发展潜力。 作为“新品类”，综合烹饪中心扮演着烹饪解决方案的塑造者、生活方式升级的推动者、安全健康的守护者等多重角色，展现出独特的差异化优势。
以新一代X系列方太综合烹饪中心为例，在形式上可以与家居融为一体，为美观留有余地。 这是因为新的X系列可以嵌入式安装，可以适应各种厨房设计风格，使厨房尽可能干净。
在体验方面，新一代X系列可实现烟炉蒸烤智能联动，第一时间排出油烟和蒸汽，体验更好。 此外，方太云腾智能驱动引擎v11借助0等创新技术，真正做到远离油烟，让中式厨房从“封闭”走向“开放”。 基于AI智能算法、立体加热、双通道除湿、智能供水系统等，新一代X系列还可实现精准控温、自助控湿度，轻松带来大师级烹饪效果。
可以说，新一代一体化烹饪中心X系列是方太创意和创新的缩影。 方太综合烹饪中心不断发展和转型，也在很短的时间内得到了数百万家庭的认可。 短短三年时间，实现了销量100万台以上，五年时间销量超过200万台，受到国内消费者的广泛欢迎。
率先打造综合烹饪中心新品类，通过深耕和不断努力，走上发展轨道，让方太真正诠释如何用创新点燃新品类的爆炸性引擎，不“内卷”。 显然，对于其他厨电企业来说，方太正在带来新的灵感和新的思维。
自然而然：团体标准的发布意义重大
当新品类、新趋势发展到一定阶段，新标准的出现自然而然地就会自然而然地出现。 这是因为新标准的出现通常是顺应时代潮流的，才能在框架内消除乱象，实现新品类、新趋势的健康发展。
以如火如荼的新能源汽车产业为例，近年来不断制定和实施新标准。 比如，近期新能源汽车冬季测试结果引发争议，一直成为热门话题，备受关注。 对此，中国汽车协会正在与行业企业和专业检测机构合作，共同制定新能源汽车评价标准，并计划以协会团体标准的形式发布。
此次“综合烹饪中心”团体标准的发布，也是对综合烹饪中心发展到成熟阶段的成功总结。 方太自2024年推出综合烹饪中心以来，近四年逐渐得到市场认可。 在各家厨电企业的参与下，综合烹饪中心品类的市场规模快速增长，成为行业增长的新赛道。
在这种情况下，必须为综合烹饪中心制定标准并填补行业标准的空白。 从“综合烹饪中心”团体标准的内容来看，能够真正为行业提供参考，规范行业发展，更有效地支撑综合烹饪中心品类的快速发展。
在内容上，“综合烹饪中心”集团标准包罗万象，兼顾多方面、多细节。 明确规定了综合烹饪中心的术语和定义、技术要求、测试方法等，强化了燃气和电气安全标准，综合考虑了综合烹饪中心集成后功能的影响，增加了上排抽油烟机与组合烹饪器具之间的交互指标。
具体来说，标准明确，综合烹饪中心是通过物理和数据手段进行交互的上排抽油烟机和组合式烹饪器具的组合，进而实现场景与或功能的结合。 集成式上排是集成式烹饪中心的技术核心，上排抽油烟机与组合式烹饪电器之间存在物理和/或数据交互。
在安全方面，标准提出了更高的规范要求，强化了安全标准——要求使用高寿命、高性能的燃气连接管，提高燃气灶机组的气密性要求，结构应避免燃气泄漏和积聚。 此外，在新增核心指标方面，标准综合考虑了集成烹饪中心各功能在集成后相互影响，包括性能影响、温升影响、噪音影响，以及集成后的联动和智能体验提升。
不难看出，“综合烹饪中心”集团标准涵盖的方方面面，将产生深远的影响。 作为该标准的主要制定者，可以看出方太在综合烹饪中心领域贡献了深厚的积累和经验，将与同行一起塑造高端智能厨房的新生活，推动高端厨房电器迈向新的发展阶段。
展会上演：中式厨房描绘新视野
千禧年的烟花，焕发青春活力。 如果说综合烹饪中心的诞生与演进打开了“未来厨房”的大门，那么“综合烹饪中心”团体标准的发布则为下一步的发展奠定了更深层次的基础。 这意味着该标准是集成烹饪中心类别持续增长的基石。
从另一个角度来看，“综合烹饪中心”团体标准的成功实施，也彰显了中国厨电领域的创新性、包容性和成长性。 更重要的是，在这个标准的支持下，在方太的持续指导下，一体化烹饪中心可能很快就会成为中国厨房的标配厨房电器。 同时，该标准是我国厨电领域的新里程碑，为更多新品类的出现提供了更大的动力。
可以预见，中国厨房电器领域将上演更多好戏。 随着更多新品类、新趋势、新标准的不断涌现，在让更多消费者受益的同时，也能刺激厨电市场的繁荣发展。 同时，中式厨房也描绘了一种新的愿景——集成化、数字化、智能化等将演绎出更多的精彩，激发更多人的烹饪想象力。 在这个过程中，方太作为高端厨电的领军企业，在行业中的领先地位越来越稳固。