开始秋天后种什么蔬菜

初秋后，天气逐渐转凉，适合种植一些耐寒蔬菜。 以下是一些适合在秋季开始后种植的蔬菜：

1.菠菜：菠菜是一种绿叶蔬菜，富含铁、维生素和叶酸，营养丰富。 在秋季开始后种植时，菠菜会比夏天生长得更快，味道会更好。 2.香菜：香菜是一种芳香蔬菜，适合在凉爽的天气中生长。 初秋后种植时，芫荽的生长周期会比夏季短，风味会更浓郁。 3.蒜芽：蒜芽是一种绿色蔬菜，具有抗菌、抗炎和抗氧化作用。 初秋后种植时，大蒜幼苗会比夏季生长得更快，可以连续收获。 4.萝卜：萝卜是一种根茎类蔬菜，富含维生素和矿物质。 初秋后种植时，萝卜的生长周期会比夏季短，口感会更加松脆嫩滑。 5.雪蘑菇：雪蘑菇是一种在凉爽天气中生长的叶菜。 在开始秋天之后种植时，蘑菇会比夏季生长得更快，并且可以连续收获。 除上述蔬菜外，芹菜、莴苣、羽衣甘蓝、芥菜、菊花、菊苣等也适合在初秋后种植。 但需要注意的是，在种植之前，有必要了解每种蔬菜的习和生长环境，以便选择最合适的品种和种植方法。 蔬菜