大家好，东北的冬天实在是太冷了，刺骨的寒风，让你出门都不敢拿出来，如果戴上帽子，戴上口罩，走几分钟，你会发现连你的刘海都挂了一层霜，说实话， 这个冬天太冷了，就算你穿上羽绒服、棉帽、棉手套，那种冷也有点受不了，反正我三天没出门，就在家里养猫。
其实东北的冬天不仅寒冷，它的雪景也非常美观，而且有很多只有东北人才能吃到的冷冻食品，这些冷冻食品几乎都是冬天，东北人一定要有，因为这些冷冻食品不仅好吃，也是我们东北人对生活的一种态度， 也是东北的特色，也是一种情感寄托！今天就让我们一起来看看东北人必备的5种冷冻食品，看看有没有吃过
冬天，东北人有5大冻品，南方人都说没吃过，所以是亏本！
1.冷冻梨
冻梨是东北冬天最好的水果，我记得小时候只有过年才能吃，到了第三十天晚上，爸爸会拿一勺水到隔壁家，拿回一勺水，慢慢放进屋里，这样软一点， 我们开始吃饭，有时候连家里来了，洗漱啃啃，那时候都不知道怎么吃酸甜可口，若是等梨融化再吃，用嘴吸一口，一股酸甜的水流，直接甜到心底，真好吃！
东北最好的冷冻梨是著名的花盖梨，其实它不是黑色的，它也是普通的梨放在外面开始冷冻，冷冻冷冻在皮肤上是黑色的，在这个寒冷的冬天，吃一口冷冻梨，不仅能解渴，还能特别享受！
2.冷冻饺子
在我们传统的中国菜中，饺子也是一大特色，尤其是在东北的农村地区，每年冬天几乎每个家庭都要包几十斤饺子，包好后放在室外的天然冰箱里冷冻，大约2个小时就可以冷冻，然后用冷水把它们冷冻好， 这叫“调味”饺子，然后冷冻一会儿，让冷冻好的饺子味道好，冷冻后再放入塑料袋中，再放入大缸中，可以吃过一个冬天。
东北最常见的饺子馅是酸菜猪肉，酸菜在家腌制，特别好吃，比新鲜的饺子还要好吃！不过，这是东北人的专利，南方人吃不下，因为南方暖和的时候包不上冻饺子！
3.粘豆包
糯豆包也是我们东北非常有名的小吃，每年过冬，人们都要磨米饭、做面条、煮豆沙，然后找几个好朋友，一起把豆皮包起来，包豆包子直接冷冻，想吃的时候蒸大锅， 香甜糯米，特别好吃。
豆包一般有两种口味，一种是糯米，另一种是糯玉米，糯米是白色的，糯玉米是黄色的，各有特色，都非常美味。 小时候家里穷困潦倒，没钱买零食，而当时最好的零食就是冷冻糯豆包，相信80后就是这样做的！
4.冷冻豆腐
冷冻豆腐也是我们东北冬天的一大特色，它其实就是把新鲜豆腐冷冻起来，冷冻豆腐在冷冻的过程中，会变得更加柔软有嚼劲，而且在烹饪的时候，冷冻豆腐会吸收汤汁，吃了一口还真香！冬天东北人最爱的菜品之一，就是冷冻豆腐炖白菜粉丝，上面放几片五花肉，比红烧肉还要香！
5.冷冻红果
别看这个果冻的小红果子，可是酸甜可口，可口可口，每年冬天我家都会买点回来，冷冻吃，解冻吃，都很好吃，而且颜色也很漂亮！它是火红色的，看起来很吸引人。
好了，以上就是我们东北人冬天必吃的5种冷冻食品，是不是很可惜一般南方人没有吃过，因为它们真的很好吃！