冬天是一个寒冷的季节，许多女性感到寒冷，特别容易感冒。 为了保暖，他们经常选择喝热饮奶茶。然而，这些热可可和奶茶大量的添加剂不仅容易导致体重增加，而且健康不利。 而且，他们的**并不贵。 有没有一种简单而营养的甜点，可以在不花很多钱的情况下温暖你的胃？答案是肯定的！今天我想和大家分享一个特别受欢迎的甜点生姜击中牛奶。它由姜跟牛奶制作，口感鲜嫩甜美，兼而有之美味而且营养丰富。 最重要的是，制作成本非常低，只需三美元即可享受到天然的美食法。让我们来看看生姜击中牛奶怎么做！
1.选择老姜。 生姜击中牛奶最关键的一步是选择合适的生姜。 老生姜的蛋白酶含量较高，易于制作牛奶蛋白质凝固。 因此，我们需要选择老姜，将其去皮并切成大块。
2.萃取姜汁汽水。将切碎的姜块放入食品加工机中，将它们打碎并用纱布包裹姜末，用力挤压，会姜汁汽水把它挤出来。 姜汁汽水跟牛奶这个比例应该掌握得很好，通常是 1 比 10。
3.加热牛奶。将牛奶倒入奶壶中，根据个人喜好加入适量红糖（是的。红糖而不是传统的白糖）。打开小火并加热牛奶当锅的侧面开始冒泡时，关掉暖气。 牛奶最佳温度约为70°C，以便保留牛奶之营养成分并且可以再次制作生姜击中牛奶成功固化。
4.影响过程。 将牛奶锅抬高，让牛奶从上到下的冲击姜汁汽水。撞击时无需搅拌姜汁汽水将与牛奶充分混合。 盖上盖子，静置约 10 分钟牛奶蛋白质会慢慢凝固，生姜击中牛奶将成形。
生姜击中牛奶味道很特别。 有点像豆腐脑，鲜嫩可口，香甜可口美味。这是因为生姜击中牛奶它由生姜中的蛋白酶制成牛奶蛋白质凝固。 吃一碗生姜击中牛奶它不仅可以暖胃提神，还有助于改善手脚冰凉的问题。 尤其是在寒冷的冬天，要多吃生姜击中牛奶它有助于保持身体温暖。
传统的生姜击中牛奶糖的味道，我在制作过程中改用它红糖红糖具有养气补血、健脾温胃、驱风驱寒等功效。 跟姜可以更好地御寒。 因此，使用红糖䍬生姜击中牛奶它不仅味道更浓，而且还增加了温暖。
1.选择老姜。 生姜的蛋白酶含量较高，更容易制作牛奶凝固。 同时，老姜的味道更辣，可以适当增加红糖剂量以增强口感。
2.掌握牛奶温度。 牛奶不要做饭，只需稍微加热即可。 煮沸牛奶它会破坏其中的营养物质，使蛋白酶失去活性，阻止其成功凝固。 最佳温度在70°C左右。
生姜击中牛奶这是一个简单而营养的冬天甜点。它的制作方法简单、容易且价格低廉。 生姜击中牛奶口感鲜嫩甜美，有暖胃、健气血的功效。 尤其是在寒冷的冬天，多吃点生姜击中牛奶它有助于保持身体温暖。 与外面的热量相比奶茶生姜击中牛奶不仅天然健康，而且味道更浓郁。 女性朋友不妨试试，在家做一碗暖暖美味之生姜击中牛奶让我们开始吧！
（1）红糖、生姜、牛奶的制作步骤
（2）生姜和牛奶的口感特点
（3）姜奶制作技巧
（4） 结论