盘点“味道不太好,饱腹感第一”的4种粗粮,你吃过哪些?
随着生活水平的提高,我们对食品的追求也越来越高,食品的口感好,外观好,其次,品牌也是参考因素之一。
然而,食品是“不可折旧”的,以我们日常不可缺少的主食为例,精米的GI值往往远高于粗粮。
今天给大家盘点一下,4种常见的粗粮,它们常被称为“口感不好,饱腹感第一”。快来看看你吃了哪些
麦麸
麦麸常指燕麦的外皮,麦麸常呈片状或粉状,大概是去年在网上流行的燕麦麸,100%麦麸磨面,与开水混合食用均匀,但其粘稠口感与普通芝麻酱不同,即使吞咽也黏稠,耐力明显。 但是,由于麦麸富含膳食纤维,因此在食用时会产生强烈的饱腹感。
藜麥
很少接触全谷物的人应该没有听说过藜麦的存在,藜麦是全谷物中蛋白质含量非常高的。 成品颗粒较小,直烹的味道还很粗糙但是如果你把它磨成面团来做蛋糕,或者与精米一起蒸熟,可以改善它的口感,同时,它富含营养,可以满足我们的需求,让我们感到明显的饱腹感。
红高粱
红高粱往往是酿酒的原料,尤其是优质的红高粱离不开酱油酒,但也有少数人知道红高粱也是一种非常优质的主食。 红高粱做成高粱糕,口感粗犷,但饱腹感强。
黑米
黑米对人体有很多好处,其中黑米因为味道粗糙,经常被熬成粥,但不得不说,黑米在营养和饱腹感方面,比每天吃的精米要好得多。 吃腻了黑米粥的不妨去看看滇友旺这款五黑桑紫年糕其原料丰富无添加,包括多种对人体有益的食物,如黑米、黑芝麻、黑花生、桑葚等,口感扎实,谷粒香,饱腹感强。
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