随着小寒的深入，我们迎来了三九的严寒挑战。 这是冬季最具挑战性的九天，太阳热量在地表的吸收和消散已经达到了极度失衡的状态，寒冷成为主旋律。 然而，俗话说：
“三十九人补一个冬天，来年不会有痛苦”。这个季节是滋补品的**期。 通过适当的饮食，我们可以为身体注入能量，迎接春天的到来。
接下来，我将推荐几款适合39天的滋补菜，并附上详细的准备步骤。
这道汤是以鸽子肉为主要食材，配以香菇、冬虫夏草等食材，炖煮而成。
制作时，先将鸽子清洗干净，放入锅中煮沸以去除泡沫;
然后将香菇浸泡，与冬虫夏草一起放入锅中，用小火炖两个小时
最后，加入红枸杞炖一会儿，就可以在锅里享用了。 鸽子汤不仅味道鲜美，还具有补血养气、增强体质的功效，是冬季补品的不错选择。
这道菜以鲫鱼为主要原料，通过油炸烹制成美味佳肴。
要制作它，将鲫鱼清理干净并腌制一会儿然后在平底锅中加热油，将鲫鱼在平底锅中煎至两面金黄色
然后加入姜、蒜、花椒等调味料，加入淡抽、热水、盐等，继续炖半小时
最后，将汤沥干，放在盘子里。 家常炸鲫鱼鲜嫩醇厚，既能满足味蕾的享受，又能为身体提供充足的营养。
这种馒头是以红枣和面粉为主要原料，经过发酵蒸制而成的。
制作时，先将红枣切开，与面粉混合，形成面团絮
然后加入红糖水和酵母揉面团发酵一小时;
然后将面团揉成长条，分成馒头，揉成圆，切成“十字架”放入蒸抽屉;
发酵20分钟后，可蒸15分钟。 红枣馒头不仅口感甘甜软糯，而且含有多种营养成分，具有养气养血、安神化祛祛的功效。
这道汤是以栗子和红豆为主要原料，煮熟后制成美味佳肴。
制作时，将栗子去皮切成两半以备后用。
然后将浸泡好的红豆放入锅中煮沸，然后转小火煮40分钟
然后将栗子加入锅中，继续煮20分钟，直到面粉糯软
最后，根据个人口味加入适量冰糖调味。 栗红豆汤不仅香甜可口，而且具有健脾健胃、健筋骨的功效。
这种粥是以苹果和小米为主要成分，煮熟后制成营养丰富的饭菜。
制作时，将小米、大米和燕麦大米混合物洗净，浸泡 20 分钟
然后将苹果去皮去核，切成小块以备后用
然后，在锅中烧开水后，将米饭加入锅中，搅拌几下，保持沸腾，煮半小时
最后，将苹果放入锅中，继续煮五六分钟，然后关火炖10分钟。 苹果粥口感甘甜柔和，既能满足味蕾的享受，又能为身体提供全面的营养和保健。