12月15日红网时刻消息12月13日下午,湖南玉潭教育集团第三届厨艺大赛——如城玉潭赛点大赛如火如荼。
扎实的刀技是厨师必备的技能之一,场上切菜的声音来来去去,队员们一一切土豆丝,刀娴熟,动作清脆,手刀如鱼得水,上上飞下之间,精彩的表演展现在众人面前。
铲子在炉子上飘动,摆动勺子,拔罐子,倒果汁,......在选手们的精心烹调下,手中简单的食材在短时间内变成了精美的艺术品,让人心意“煮”了。 美味佳肴轮番出炉,比赛大厅内香气四溢。
比赛的指定菜 - 辣椒炒肉。
比赛的可选菜 - 红烧猪蹄。
比赛的可选菜 - 炸鸡配小米椒。
评委们也很忙,看颜色,数时间,评判......技能每道菜都根据厨师的切形、配色,以及成品菜的颜色、香气和味道,精心评定。 经过现场激烈角逐,最终评选出一等奖1名、二等奖2名。
一场比赛,一道菜,不仅是技能的比武,更是一种责任和保障,本次厨艺比赛有效增强了后勤人员的合作意识、服务意识和“工匠”意识,参赛选手纷纷表示,将以烹饪比赛为契机,提高厨艺,让更多更好的“营养、 “安全、健康、美味”的菜品,为全校师生“欢乐餐桌”保驾护航。