导语:冬季干燥的天气常常让人感到不舒服,尤其是对于儿童来说,更容易出现口干、着火、便秘等问题。 为了解决这些问题,我尝试了一种非常适合冬天的早餐食谱——火龙果糯米粽。 火龙果营养丰富,能滋阴流,养颜养颜,而汤圆软绵绵的,既能增加饱腹感,又能帮助肠道顺畅,缓解便秘。 下面小编就为大家详细介绍火龙果糯米面团的制作步骤,一起来看看吧!
糯米粉、炒花生仁、黑芝麻、蜂蜜。 此外,还需要榨汁机、研磨机、筷子、锅和蒸盘等工具。
1.制作馅料:将煮熟的花生仁去皮,然后在面粉厂中压碎。 然后,磨一些黑芝麻,将切碎的黑芝麻与碎花生混合,加入适量蜂蜜,搅拌均匀备用。
2.制作糯米面团:取一个红火龙果,剥去皮,切成小块,放入榨汁机提取汁液。 然后将果汁倒入大碗中,加入适量的水磨糯米粉和白砂糖,用筷子搅拌均匀,使其混合在一起。 将混合好的面团放在盘子里,在锅里蒸约10分钟。
3.制作糯米面团的馅料:蒸好的糯米面团冷却后,撒上一些干面粉,然后将糯米面团在砧板上揉成长条,再揉成大小均匀的面团。 取一块面团,用手平铺,在上面放上适量的花生碎。 然后把它包在嘴里,用手轻轻揉捏,稍微压平,使它成为一个更厚的肉饼。
4.摆放汤圆:将煮好的火龙果汤圆放在盘子里,撒上一些切碎的黑芝麻,用小筛子装饰。 这样,美味又有颗粒感的火龙果糯米面团就做好了。
1.火龙果含水量高,所以在搅拌面团时,要把握好面团的软硬度,如果面团太干,可以适量加点牛奶。
2.汤圆的馅料可以根据个人喜好自由选择,个人觉得碎花生的香气比较合适。
3.糯米面团蒸熟后很粘,所以建议先让它冷却后再分开,这样就不会粘在手上,容易成型。
通过以上几个简单的步骤,就可以制作出香甜、柔软、营养丰富的火龙果糯米面团。 这种早餐不仅味道好,而且还可以滋润身体,消除内火,解决便秘。 除了火龙果,我们还可以根据个人喜好,将苹果、香蕉、橙子等其他水果组合,制作出不同口味的汤圆,增加食欲,满足儿童和成人的需求。
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