根据新规定，从12月1日起，将完全禁止使用可能夸大或掩盖食品特性的“新鲜灯”。 近日，芝罘区发起了反禁生灯专项行动。
芝罘区市场监管局食品生产流通科王鹏：“现在根据国家新规定，鲜灯是不允许改变肉的原有颜色和颜色的，如果我们发现相关行为，我们会责令他当场改正，并当场作出处罚决定给予警告， 如果你拒绝改正，我们也会处以罚款。 ”
近日，记者跟随芝罘区市场监管局工作人员，随机走访了芝罘区石惠窑街道南窑社区周边的农贸市场、大型超市和肉品店。
南瑶市场经理杨雪：“接到通知后，我们立即要求所有业主整改，我们的业主也很配合。 ”
据芝罘区市场监管局工作人员介绍，“鲜灯”作为冷光源，不会因为散发的热量而影响食品的质量，反而会使鲜肉看起来鲜美红润，光泽十足，以假象影响消费者的决策判断。
芝罘区市场监管局食品生产流通科王鹏：“我们现在是在正常光源下，不改变肉的颜色，肉也是很新鲜的，但是它的颜色比较浅，消费者在购买的时候可以很容易地分辨出肉的新鲜度，你看这是在鲜灯的照射下， 它的肉色会变红，届时消费者在购买时可能无法分辨肉的质量和新鲜度。 ”
下一步，芝罘区市场监管局将进行不间断的检查，确保市场全面禁鲜灯，让市民买到放心的肉。