在澳门永利皇宫的辉煌中，有一个隐藏的美食天堂——“谭惠”。 这不仅仅是一家餐厅，更是对粤菜大师谭国锋美食艺术的深情致敬。
谭国峰大师巧妙地将中国传统文化的二十四节气与粤菜相结合，通过季节性变化的菜单，为食客提供全新的用餐体验。
在这里，每一口菜都是对传统粤菜精髓的探索和致敬，每一道菜都精心制作，迎合味蕾。
创新融合：二十四节气与粤菜的美妙交响曲。
“谭辉”的灵魂来自中国传统的二十四节气。 谭师傅利用这一文化瑰宝，将粤菜与中国文化的丰富性融为一体。 在这里，食材不仅是味蕾的享受，也是时间的传递者。 随着季节的更替，菜单会发生变化，每道菜都有一个关于特定季节的故事。
“谭辉”的菜单以二十四节气为灵感，为每道菜精心挑选时令食材，结合谭师傅独特的厨艺，将传统与现代融为一体。
谭辉的美食理念不局限于传统，更在创新中彰显个性。 谭师傅深谙中西美食的精髓，他的菜品不仅继承了粤菜的经典风味，还融入了现代烹饪的创新思维。 这里的每道菜都是传统与现代的完美融合，是对东方饮食文化深刻理解的体现。
除了时令菜单外，谭师傅还根据每位客人的喜好提供度身订造的菜单，让每顿饭都成为独一无二的体验。 餐厅精心挑选的食材，不仅符合节气，还吸收了国际顶级食材，每一道菜都是对食材最深刻的理解和尊重。
无论是对中国传统的欣赏，还是西方现代烹饪技法的融合，谭慧都展现了她独特的创新精神。
辉煌的背景：谭国锋大师的非凡成就。
在“谭辉”，您不仅可以品尝到谭大厨匠心匠心的做工，还可以感受到他对粤菜文化的深厚感情。 作为国际公认的粤菜大师，谭国锋主厨不仅多次带领餐厅获得米其林星级，更于2024年获得《黑珍珠餐厅指南》颁发的“年度厨师”奖，成为澳门首位获此殊荣的厨师。
他的厨艺不仅获得国际赞誉，也深深扎根于澳门这片炎热的土地。
独特体验：沉浸在文化和艺术中。
在Tan Hui用餐不仅是味蕾的享受，更是一种文化艺术体验。
在“谭辉”，体验中国茶文化的独特魅力。 餐厅的茶师会根据24节气，为每道菜配上相应的香茶，让食客在享受美食的同时，沉浸在茶香之中。
中国的葡萄酒文化在《谭辉》中也得到了充分的体现。 侍酒师们精心挑选了多款中国白酒，以及与谭师傅的时令小吃相得益彰的葡萄酒，为宾客呈现了一场中国千年白酒盛宴。
新中式风的表演，专业茶艺师的表演，以节气为主题的精致小吃，都体现了餐厅对中国传统文化的深刻理解和尊重。 这些元素共同营造出传统与现代相结合的用餐环境，让食客在享受美食的同时，也体验到中国文化的独特魅力。
谭辉不仅仅是一家餐厅，更是一种文化，一种艺术，更是一种对生活的热爱。 在这里，每一位食客都能体验到粤菜传统精髓与现代创新的完美结合。