北京晚报 |作者 Wuliu Qi.
这朵菊花里真的有很多珍贵的品种，嗯，**有杜生、金牡丹、黄鹤灵、宝君之、皇袍黄、金孔雀、侧金盏花、英玉黄。 白菊有月下白、玉牡丹、玉宝相、玉玲珑、雪球、拜月的紫蝉、太叶莲。 紫菊有碧江夏、双飞燕、剑霞丝、紫玉莲、紫霞杯、玛瑙盘、紫伞。 红菊有美人红、海云红、醉妃、绣芙蓉、胭脂、锦荔枝、鹤顶红。 浅红色的有佛笑、红粉、桃菊、西施粉、生飞桃、玉楼春......”
以上段落引自金庸**的《联城诀》。 剧毒的丁典向狄云讲述了自己的人生经历，回忆起汉口菊花社的盛大场面，那是他第一次见到心爱的凌小姐。 凌家有青菊宝，但在菊花会上却看不到。
金庸的报名，其实是从《鸳鸯蝴蝶学校》作者的《秋菊有色》一文抄袭而来的，这已经成了公案。 周寿娟是花卉爱好者，晚年致力于园艺和盆景研究。 据他自己说，他的文章写于2024年，“大公报综合管理处特意让我为香港《大公报》写一篇短文......在不到一年的时间里，他写了整整100篇《花前的琐事》。 金庸从2024年开始创作武侠，我以为我碰巧读到这篇文章，做了一个“致敬”。 这段文字有些突兀，丁典当时正处于死亡的边缘，但他花了不少功夫才上报了花名，甚至还没来得及向狄云解释城方的最后一条数字。
还有证据显示，段誉在《龙八部》中间，谈到了山茶花，还借鉴了周寿娟的《春花开不来》中的很多。
在《连城诀》中，丁典永远忘不了的青菊，什么时候成为了菊花爱好者眼中的宝贝？
清代）俞志鼎《王元气一秋图》卷。
起初，菊花是采摘的。
古籍中关于菊花的最早记载可以在《周历》中找到：“客人的野鹅，珏（雀）入水变成蛤蜊，弓上有一朵黄花。 ”
菊花字最初写成“ju”。 《夏晓正》包含：“九月菊蓉。 弓，草也。 居荣和树麦，时间紧迫”。 《礼记：月序》载：“秋月有黄华。 ”
“皮雅”解释“菊”：“菊花是弓，从菊到穷，花到现在都枯竭了。 “唐代元祯的”是偏爱花中的菊花，这花开得更无花“，黄超的”待到秋天九八，花开后我杀百花“，这是菊花字的原意。
《雅经》中没有菊花。 学者胡怀辰在《如何阅读古籍》一书中说。 菊花这个词不是在《诗经》中发现的，而是在楚国的《慈》中发现的，或者是因为菊花最早来自湖南。
在先秦时期，菊花不是用来看的，而是用来吃的。 屈原在《丽骚》中说“花木兰晨落露，秋菊落晚”，在《九章》中说“播江滋菊，愿春香”。“糗”是指干粮，“江里”是香草的名字，又称“蘼芜”。 江里和菊花都是用来给大米增香的。
到了汉代，菊花被挖掘出来用于药用。 《西京杂记》载有：“菊花舒诗，采摘茎叶，混合小米酿造，至次年9月9日开始成熟，上饮，故称菊花酒。 曹丕在《九日送菊花给钟祥》中说，“饭菊花”可以“助体延寿”，菊花也与重阳节绑定，“祝彭祖长寿”。
“食菊”的习是无穷无尽的。 眼下正值老北京的第一场雪，不得不提菊花火锅。 正如《清稗钞》所言：“北京冬饭，酒楼卖酒，案子上有个小水壶，里面烧着肥汤，鸡、鱼、羊、猪肉片装盘，客人投身其中，煮熟后吃。 有掺杂菊花瓣的，称为菊花火锅，适合饮用。 所有的东西都是生切成丝切成薄片，所以叫生火锅。 ”
落花落叶？
所谓菊花，不一定是吃花。
萧萧有一亩宫殿，还有十多丛菊花。 采摘香露，封病者称号。 熟茶丁立，这顿饭叫石欧忠。 香杰的味道永远不会不同。 在唐代姚和的这首诗中，菊花的幼苗叶被当作药膳。
《邠藏晚饭的秋菊》一句中的“落莹”，无论是落花还是落叶，在文学史上一直备受争议。
一般认为，“应”是“花”，“罗英”是“落花”的意思。 不过，历代历代一直对“应”心存疑虑。 《神农本草》中载：“菊花衣轻便耐老化，叶片采摘三月。 在《宋经》中，南朝的沈岳傅瑞之曾解释过“应，叶叶”。 宋代的“西溪从玉”支持沈岳的说法，认为“骊”吃秋菊的叶子。
“堕落”这个词也是有争议的。 秋天这个词有多重含义，既有坠落和枯萎的意思，也有“初开”的意思，与“开始”一词相同。 宋代著名大臣石正之制作了《菊谱》，认为《落莹》应解读为第一朵花，说：“丈夫若能吃，就是菊花的开始，香甜可闻。 如果丈夫拒绝了，然后又跌倒了，他怎么可能不再有食物的味道呢？“从吃的角度来看，这种说法颇有道理，第一朵菊花自然更可口。
周寿娟的文章《秋菊色泽好》是一部《菊花简史》，其中他支持石正志的说法：“战国时期，爱国诗人屈原的《楚辞》曾有一句名言《秋菊落夜》。 为了这句话，后人聚在一起打官司，以为菊花只会干不掉，怎么说会落乡呢？其实，曲博士没有错，落、起、落、洛英的意思是，初花，色香都好，确实可以食用。 ”
学者何建勋从新的角度解释，认为落花是第一朵花：“王安石溶化成凋零的落。 但是菊花不掉，所以这个词应该以“二雅”为主，训练是开始。 ”
宋人最了解菊花。
魏晋以来，菊花栽培越来越普遍，菊花逐渐从饮用转向观赏。
真正让菊花五彩斑斓的，是宋人。 一方面，菊花突破了节日的限制，使宋人在节日之外也能广泛使用和消费菊花。 另一方面，菊花也突破了阶级限制，菊花走进了普通人的日常生活。
到了宋代，菊花的栽培技术不断提高，菊花的品种明显增加。 南宋时期，大型花卉市场有临安的和宁门和西马城，“临安西马城园，每年到重阳，叫斗花，每朵菊花奇异80余种”，斗花相当于现在的菊花展。
宋代的菊花越来越商品化。 诗人杨万里曾花100块钱买了一朵菊花：“现在咸阳城，有一张嘴，怎么能问花呢。 在100枚硬币的屋檐上买一个，谈谈诗人的鬼魂。 在南宋时期，名臣王世鹏每年十月都会买一朵菊花观赏：“三百绿钱买一朵菊花，用松竹搬到窗边。 “这时，一朵菊花已经卖到了三百元。
宋人不再受赏菊花季节的限制。 《百菊收藏》包含：“菊花的开馆也是......四季皆宜用竹公的诗词看，可以看出它所谓的春菊、夏菊、秋菊、寒菊。 ”
苏轼的《菊花报》中有这样一段话：“最近菊花很多，所有有智慧的人都是用他的草做的，不再与季节相对应。 从8月到10月，菊花在城市里层出不穷，也可能很奇怪。 在海南生活时，他以种植菊花为乐。 海南菊花开晚，苏轼不得不在十一月来到《重阳菊花》的旧历：“我在海南，艺术菊九万，到十一月希望，而客菊如重九，书记。 ”
宋朱绍宗，《菊花丛飞蝶》。
当然，菊花也丰富了宋人的餐桌。 苏喆在《菊花题材》中说：“菊花种在初春，酒壶种在晚花。 “一”菊花“二，能吃能看。
黄色是正色。
宋代，花记的修订盛行，菊花谱的数量仅次于牡丹谱。 学者郭有为整理统计了宋代的各种花谱，有21种牡丹谱，10种菊花谱。 宋代现存菊花4朵。
历史上最早的菊花谱是北宋徽宗崇宁年间刘萌在洛阳写的《刘氏菊谱》。 “今天的菊花很盛，至于30多种，你可以聚集和记住。 ”
宋代菊花谱系大多为品种谱系，以菊花品种为主要对象，对品种进行分类评价。 在众多的菊花品种中，宋人种植了黄色和白色以外的红色、紫色和绿色花色。 比如南宋世珠的《百菊典藏》收录了163种菊花，共有黄、白、红、紫、绿五种颜色。 其**绿菊品种：蝉菊、铺木菊。
宋人菊花光谱，以黄色为正色，绿色菊花不珍惜，如代表名品是“袍黄”，顾名思义。 在刘萌的《菊花谱》中，黄色是第一位的，其次是白色，其次是紫色、红色等。 苏轼和好友朱波评论菊花，朱波说：“菊花黄如正，于可鄙。 苏轼被这句话打动了。
在宋代诗歌中，菊花被称作许多其他名称，都与黄色密不可分，如黄花、**金颖、金锐、黄英等。 周寿娟在《秋菊色泽好》一文中说，他最欣赏南宋郑玄南的两首菊花诗，一首是《菊花歌》，一首是《晚饭菊花歌》。 ”
丛居图南宋。
直到明代，谢兆谦也信奉“五杂怪癖”：“菊花有黄花”。 中春的桃花，吉春的通化，都不说是，光是菊花说有，霜杀，树黄，菊花独一无二。 菊花的颜色不同，专攻黄色的，秋天是金色的，金色是黄色作为正色。 ”
染绿菊花骗了慈禧。
北京的艺术菊花传统可以追溯到辽代。 南京西进府（今北京）立为辽国都后，宫内外都种满了菊花，廖道宗的耶律宏基请大臣们喝酒赏菊，应以李言的《菊花福》和《李言**福》为题材，成为宫廷故事。 《燕北杂记》还载有：“辽风，9月9围攻，赌打虎，少即是负，九一筵的筵席就失了。 射出来，在高地上搭帐篷，喝菊花酒，把兔肝生切，拌上鹿舌酱。 ”
明清时期，菊花种植进一步繁荣，品种进一步丰富。 《本草纲目》载：“明代菊花有900个品种，根、茎、叶各异，花色各异。 它的茎有山茱萸，有紫红、绿绿，叶子有大小、粗细和吟游的差异，花有甜苦苦的鞭子，还有夏菊、秋菊和冬菊。 “900种可能被夸大了，据统计，到明代末年，菊花新品种的新增将不少于300种。
清代是菊花品种数量迅速增加的时期，不仅品种数量增加，而且国外品种也被引进中国。 邹一贵的《菊花谱》记载了26个引进中国的菊花品种。
明末清初，陈洪寿《玩菊花》。
青菊被清人视为菊花中的珍品。 清代的蒲松龄沉迷于菊花，诗中说：“我曾经爱菊花，成了菊花，最好的品种不怕寻千里。 在《聊斋奇事》中，“娘太监”的故事是以绿菊为线索，葛家有一棵秘制的绿菊，是在葛小姐好工的闺房里种植的，温家的菊花突然变绿了，所以绿菊与温和良公的婚姻相得益彰。 《莲城诀》中丁典和凌小姐的情感线，与《宦官娘》隐隐约约。
在美籍华人德玲的回忆录《慈禧太后与我》中，讲述了慈禧曾热衷于种植青菊，但以失败告终。 不幸的是，没过多久，绿色就褪色了，露出了白色的纹理，仔细检查后发现，绿色是用油漆人工染色的。 ”
“人性美”不如“自然美”。
陶渊明的一句“东篱下摘菊花”赋予了菊花隐含的内涵，宋代的周敦义在《爱莲说》中说：“要说菊花，花的隐士也是。 “一个问题，桃园明才是野菊还是家菊？
明清时期的文人把“艺术菊花”看作是高雅的东西。 菊花的栽培最依赖人工，不管是什么样的好种子，每年都需要通过扦插、植株选择、抽穗、打顶等方式进行呵护。 李煜在《闲聊爱情》中说：“为了这朵花，从春天到秋天，从早晨到黄昏，总没有片刻。 一定是这样，它是一朵花，它可以是富丽堂皇的，否则它和野菊花一样，只是为了装饰篱笆。 如果是这样，那么菊花的美就不是天的美，而是人的美。 ”
王增琦先生写到绿菊：“几年前我回到老家时，在公园里看到一盆绿菊花。 他没有夸耀绿菊的稀有性，而是感叹道：“我不赞成搞菊花和菊花，让菊花都井井有条，一排排地坐着，或者挤成一堆，闹得不可开交。 菊花还是要一一看，一一看。 我不赞成把菊花绑在龙狮子身上，这简直是浪费菊花。 ”
陆树生，字和姬，数字平泉，甄文定，是明神宗时期的礼部。 《古今谭概》讲述了他的一则轶事：“向松生日那天，朱翰林自称长寿，争夺颜面。 等菊花满了，陆平泉一个人退了出去，徐说：“别挤陶渊明。 不知道有多少人听过这些话，古今？
我喜欢崔健的歌《逃跑》，《望着野菊花，想起了我的家》。 “野菊花也有白色、紫色和红花的品种。 刘萌将黄碧和单叶两种野菊列入《菊谱》中，“生于山野篱之间”，“能远行山野，保护其自然，不羡慕菊花”。
陶渊明隐居的气质，更应该是一种“天上美人”，而不是为了好奇和美，追求人为的“富足”。 （责任编辑：沈峰）。