国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布公告（2023年第9号），将党参等9种物质列入食用药用物质清单。 截至目前，已明确公布102种食品和药物，药品和食品同源市场呈现出蓬勃的生命力。
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药品和食品同源产品的同质化严重
创新是打破游戏规则的关键
随着Z世代加入卫生局，医药食品同源市场涌现出各种产品，为新消费品牌进军营养健康产业市场带来机遇。 但不可否认的是，目前医药食品同源市场产品存在差异化不足，“药食同源”目录中的近百种原料尚未得到充分开发利用。
作为生产企业，应该多维度创新。 百合股份依托优质的业务资源，以原材料、工艺、技术的科学应用和创新为基础，积极释放医药与食品的同源力量，满足多样化的健康需求。
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发酵过程
迸发出医药与食品同源的新能量
中药发酵是中药常用的加工方法之一，发酵方法单一。
1、发酵菌株不纯，易受环境变化影响，发酵过程掺杂人为主观经验，导致质量稳定性差、发酵效率低、发酵周期长等问题。
现代研究认为，发酵主要取决于微生物的生命活动，发酵微生物的种类决定了发酵产物的质量，直接加入主要微生物菌株可以缩短发酵时间，提高发酵中药品质的稳定性。 因此，单菌株发酵和多菌株协同发酵因其发酵微生物清澈、稳定性强、安全性高等优点，已逐步应用于中药发酵。
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百合股直立创新
“医药与食品同源性”系列推出新品
在“药食”传统文化的影响下，中国养生被更多年轻消费者所熟知，“养生”不再是中老年人的专属形容词，年轻人的传统养生需求成为市场的新驱动力。
聚焦年轻人的健康痛点和健康需求，百合股份依托优质业务资源，结合《保健品》《金魁药璐》《药方查》《药方集》等古籍籍，经典配方配伍+微生物精准发酵，制备易吸收的小分子产品，解决中药材“不好吃、差吃”的痛点吸收“，使古老的中医方焕发出新的活力。
当相同的药品和食品原料遇到营养饮料时
百合株式会社以人参、葛根、柑橘、山药、大麦、橘皮等传统药用和食用同源成分为标志性成分，推出多款营养系列，满足不同类型消费群体的多样化健康需求。
2024年春季，药食同源系列将新覆盖阿胶肽、人参提取物发酵液植物饮料、酸枣仁百合发酵液植物饮料女性营养系列、葛根、柑橘、洛神花酶液态植物饮料和杜仲雄性人参发酵液态植物饮料等男士营养系列、橘皮麦芽山药发酵液植物饮料、罗汉果百合风铃草发酵液植物饮料儿童营养系列，以及人参、茯苣发酵肉汤植物饮料、菊苣薏苣籽发酵肉汤植物饮料等基础营养系列
清洁标签，确保营养
如今，低脂低糖已成为当代年轻人健康的新需求，百合股份采用先进的营养饮料生产技术，严格遵循清洁标签生产标准，不添加防腐剂，使配料表更清洁，为消费者带来放心的营养。
同时，以技术手段替代旧的人工香精，选用多种果汁进行风味优化，从而在不降低风味的情况下减少糖脂，从而创造出绿色健康的新饮料。
用于移动营养的创新剂型
为满足新消费群体的健康需求，百合株式会社大力推广多种便携式营养饮料，打造了10ml棒饮、25ml纤维瓶饮料、30ml 45ml自立袋装饮料、50mlQQ瓶装饮料等系列。
与大包装相比，小包装重量更轻，融入各种出行使用场景，以独立便携包装的形式带来个人陪伴，撕开即饮，满足当代人有趣健康消费理念。
国家市场监督管理总局会同国家卫生健康委员会、国家中医药管理局发布公告（2023年第57号），将人参、西洋参、灵芝三种原料纳入保健食品原料备案目录，自2024年5月1日起施行。
届时，百合将继续坚持严格品质控制、纯营养、健康放松的自我要求，打造下一个营养爆款产品！