春季限定！ 香椿拌豆腐，几个简单的步骤唤醒味蕾

春天越来越近了，一切都恢复了生机，需要一些新的变化来迎接这个季节。 今天就给大家介绍一道春天必看的美食——香椿豆腐拌豆腐，不仅色泽诱人，口感细腻，而且营养价值高，是春天新鲜可口的一道菜。

成分] 香椿150克。

豆腐250克。

赋形剂]盐适量，香油1汤匙。

步骤] 1首先，将香椿叶洗净，在沸水中焯水，然后迅速舀起并沥干，这一步骤可以去除香椿中的亚硝酸盐并带出香椿独特的香气。

2.将豆腐切成小方块，在沸水中焯一会儿，然后拿起放在一边，这样会使豆腐更紧实，味道更好。

3.将加工好的香椿切碎，均匀地撒在豆腐块上，这样可以让香椿的香气更好地渗透到豆腐中。

4.准备一个小碗，加入适量的盐和香油，倒入少许开水，搅拌均匀，制成酱汁。

5.最后，将混合好的汁液均匀地倒在香椿和豆腐上，轻轻搅拌，使每块豆腐都涂上香椿和酱汁的味道。

提示] 1选择热点引擎程序 这道菜可以用豆腐或内酯豆腐做，如果你用刚买的豆腐残留温，质地会更光滑。

2.香椿必须焯水，不仅是为了提香，也是出于健康原因。

3.如果你是辣味爱好者，不妨在混合物中加入一些油、胡椒和醋，这样会更有开胃口，刺激你的味蕾。

香椿豆腐是一道家常菜，只需几个简单的步骤即可完成，但它可以在春天带给您不同的味觉享受。 试试吧，让这种春天般的美味为您的餐桌增添一抹色彩！