俗话说：“春滋肝，病不粘”，春天是滋肝的好时机，千万不要错过，让体内的肝毒素排出体外。
在当今社会，人们经常由于工作压力大、生活节奏快、饮食不规律等因素在体内积聚毒素。 疲劳、失眠、便秘和**问题等症状往往是体内毒素过多的警告信号。
中医智慧告诉我们：“春养肝，病不粘”。 肝脏属于五行之木，对应泉水，负责人体的排毒、储血、情绪调节。 因此，春季养生的重点是照顾肝脏，使其正常运作，帮助身体排出积聚的毒素和湿气，提高免疫力。
毒素在体内积聚的原因有很多，可能是由饮食不当、情绪不稳定、过度疲劳或外部环境污染等因素引起的。 我们需要通过适当的饮食、适度的运动和保持良好的心情来调节自己。 饮食作为日常生活中最直接、最有效的养生方法之一，占有重要地位。
春天，适宜吃一些有清肝解毒、舒肝调气作用的食物。 今天就和大家分享一道“排毒排毒菜”，它不仅能保护肝脏，还能帮助身体排毒，保护健康。
推荐食谱[黑木耳炒鸡蛋]。
材料：
黑木耳：品尝。
鸡蛋：2-3个。
大葱：调味。 生姜：调味。
食用油：调味。
盐：调味。 淡酱油（可选）：适量。
胡椒粉（可选）：调味。
步骤：
做法：将黑木耳浸泡在水中直至变软，洗净并切成丝以备后用。 将葱和生姜切碎，放在一边。
打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉（如果您愿意，也可以加入少许酱油），然后用筷子或打蛋器搅拌均匀。
炒黑木耳：用冷油加热锅，等待油温适中，加入葱末和生姜翻炒香，然后倒入切碎的黑木耳丝，翻炒至软糯。
加入鸡蛋：将打好的鸡蛋液倒入炒黑木耳丝中，用抹刀或筷子快速翻炒均匀，直到鸡蛋凝固。
调味：根据个人口味，可以加入盐、淡酱油或胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
从锅中取出：当鸡蛋完全煮熟，将黑木耳炒鸡蛋炒香后，即可将其从锅中取出，放在桌子上。
黑木耳炒鸡蛋色香好，口感营养丰富，适合作为配菜或素与主食一起食用。