3月5日，“2024第九届国际发酵培养基应用与开发技术论坛”在济南圆满落幕。 本次论坛吸引了400余名发酵行业代表现场参会，1600余名代表在线参会。 本次论坛由中国生物发酵工业协会主办，安琪酵母股份有限公司承办。 中国生物发酵工业协会理事长于学军、名誉会长石伟辰、副理事长兼秘书长王杰出席会议。 安琪酵母股份有限公司副总经理吴朝晖，中国生物发酵工业协会酵母分会副理事长兼秘书长陆涛出席会议。 座谈会由安琪酵母有限公司微生物营养事业部副总经理尤格豪主持。
俞学军在开幕致辞中指出，生物发酵行业新品质生产力的提高，需要行业内各产业的大力发展和生产效率的整体提升。 菌种、发酵设备、培养基是推动生物发酵高质量发展、提升行业新品质生产力的“三驾马车”。 他表示，以安琪酵母为代表的创新型企业致力于有机氮源的标准化、多样化和定制化，对标国际领先水平，开发出一系列酵母源、植物源和复合有机氮源产品，以满足生物发酵领域的需求，为自主可控的生物制造和新开发的开发做出了突出贡献。高端生物医药领域的优质生产力和细胞培养领域的前瞻性探索。他希望各位行业精英能够进一步深化培养基开发设计新思路，探索新原料新搭配，实现多重协同，提质增效，为生物发酵产业全面快速发展做出更多更大的贡献。
杨毅志在欢迎辞中代表安琪酵母有限公司对来宾表示热烈欢迎，并对中国生物发酵工业协会的信任和支持表示衷心的感谢。 近20年来，安琪在微生物营养领域的创新研发投入巨资，成功研发出世界领先的试剂级酵母提取物、可完美替代胰蛋白胨的酵母蛋白胨、可替代血清的细胞培养用酵母水解产物等一系列创新产品。 他表示，安琪将进一步加大研发和应用技术投入，提高新品质生产力，为中国生物制造提供更多优质、专业、高效的专业化、个性化、定制化的产品和应用技术服务，助力中国生物制造健康蓬勃发展。
中国生物发酵工业协会理事长于学军为一等奖获得者代表颁奖。
中国生物发酵工业协会副理事长、秘书长王杰为二等奖获得者代表颁奖。
安琪酵母有限公司副总经理吴朝晖为三等奖获得者代表颁奖。
天津科技大学王延平教授为最佳组织奖、最佳人气奖和最佳短片奖获奖代表颁奖。
中国食品与发酵工业研究院裴江森教授为优秀奖获奖代表颁奖。
论坛期间，举行了第一届生物发酵行业微生物培养皿艺术设计大赛颁奖典礼暨第二届生物发酵行业微生物培养皿艺术设计大赛启动仪式。 开幕嘉宾有中国生物发酵工业协会理事长俞学军，中国生物发酵工业协会副理事长兼秘书长王杰，安琪酵母有限公司副总经理吴朝晖，天津科技大学教授王艳平，武汉轻工业大学副教授戴景成， 青岛科技大学副教授刘杰，安琪酵母股份有限公司蛋白质营养与调味技术中心副总经理吴业旭，安琪酵母有限公司微生物营养事业部总经理杨一志。
王延平教授，天津科技大学。
题目：植物乳杆菌BC299发酵剂的发酵制备及益生菌功能。
中国食品与发酵工业研究院裴江森教授。
演讲题目：酵母发酵培养基及其实际应用。
Angel Yeast Co.， Ltd. *** 吴业旭博士。
演讲题目：基于生长代谢需求分析的培养基优化策略和实践。
山东大学高超教授。
题目：微生物发酵生产2,3-丁二醇及其衍生物。
齐鲁工业大学王俊清教授.
演讲题目：氨基酸发酵培养基的优化策略与应用。
刘珞副教授，北京化工大学。
题目：基于ATP再生的多酶催化及其应用
湖北大学卢正辉副教授。
演讲题目：枯草芽孢杆菌高效表达系统的构建与蛋白表达优化。
肖萌，GEA 中国代表处技术总监。
主题：德国 GEA 高速离心机在微生物发酵行业拥有 130 多年的新技术。
在随后的讨论环节，天津科技大学教授王艳平、中国食品与发酵工业研究院教授级高级工程师裴江森、安琪酵母股份有限公司蛋白质营养与调味技术中心副总经理吴业旭、山东大学教授高超、齐鲁工业大学教授王俊清、 北京化工大学教授刘洛、湖北大学教授陆正辉、GEA中国代表处技术总监肖萌分别作专题研讨会报告。报告内容精彩，理论先进，实用性强，得到了与会行业代表的广泛好评。
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