近日，一项关于燕窝的科研成果备受关注。
小仙炖菜研发团队、中国农业大学院士团队发布阶段性科研成果，其种群效应测试验证了燕窝对人体的健康价值，填补了行业空白，开启了燕窝行业科研的新阶段。
首创的基于种群的燕窝试点研究。
为打破燕窝行业长期缺乏科研验证的问题，小仙炖菜多年来携手院士团队和国内科研机构，通过科研科学解读燕窝的营养价值。 小仙炖菜研发团队和中国农业大学院士团队发布的阶段性科研成果，是对相关价值的最新验证。
基于中国对鲜炖燕窝的市场调研，全球权威企业成长咨询公司弗若斯特沙利文授予晓县炖燕窝“中国首款经过人体效应测试的鲜炖燕窝”认证，充分肯定了晓县为推动行业科研所做的贡献。
中国首款经过人体效应测试的鲜炖燕窝。
本试验是由小仙炖菜研发团队和中国农业大学院士团队开展的为期一年半的人群试验研究，近百人参与，试验结果验证了食用鲜炖燕窝在改善人体弹性方面的价值。
人体健康评价是真正还原产品实际使用场景的最佳评价方法，虽然多项动物实验发现了燕窝的营养价值，但在人群研究中仍缺乏足够的证据。 这项研究结果一经公布，就引起了业内外的广泛关注，打破了部分消费者和**认为中国滋补属于“玄学”，具有很大价值的观念。
据了解，众包实验需要大量的人力、物力和财力，需要强大的科研力量和毅力。 长期以来，我国食品领域在种群试验研究方面一直没有明确的管理要求，自发做人群试验的企业也很少，这在燕窝行业尚属首次。
业内人士表示，小仙炖菜在行业内率先做好这项工作，依托真实有效的数据，做安全产品是行业不断追求，也是品牌立足行业的信心。 不断的科研成果，是小仙炖菜多年来深耕科研的价值释放。 同时，作为一家负责任的企业，小仙炖菜始终以匠心践行“让营养更简单，传承中国千年滋养文化”的初心使命。
燕窝产业进入了科学发展的新阶段。
此次众试结果的披露，是小仙炖菜成为行业科研“无人区”的又一步，也为整个行业持续推进燕窝营养研究奠定了坚实的基础。 对于燕窝行业来说，科研将带动行业长期高质量发展。
以年轻一代为代表的消费市场，也对行业的发展提出了更高的要求，就是要吃清楚，买清楚，才能放心。
因此，基础科学研究成为中国滋补产业发展的基石，建立有效的科研体系对中国滋补产业的高质量发展至关重要。
在基础科学研究方面，小仙炖菜走在前列。 此前，小仙炖菜通过与院士和高校的合作，在多个方面展示了燕窝的价值，多项成果在国内外权威期刊上发表。 这为燕窝的健康价值和营养价值提供了科学的注脚。
据介绍，小仙炖菜始终将科研创新融入品牌战略布局。 围绕“科学滋养+专业养生”的30年科研战略，小仙炖菜在燕窝科研体系建设方面进行了超前行业尝试。小仙炖菜成立了“小仙炖燕窝学术专家委员会”，成立了“小仙炖燕窝科研**”，搭建“产学研一体化平台”，整合国内外先进科研力量，引进产学研优秀学者共同探索燕窝科研领域， 为小仙炖菜的科研开发奠定了坚实的基础。
小县炖燕窝学术专家委员会。
除了燕窝的基础研究和营养价值研究外，小仙炖菜的科研也渗透到全产业链的上下游，有力支撑了产品和服务的不断升级，为用户提供了更好的深度营养。
在产品方面，小仙炖菜通过调研进一步证实了鲜炖燕窝的价值优势。 小仙炖菜和兰州大学通过实验证明，小仙炖菜的专利可以更好地提取保留的燕窝中的可吸收总蛋白，使燕窝可吸收总蛋白的提取效率达到14706%，相当于23次。 此外，在小仙炖燕窝专利炖菜中，小仙炖燕窝工艺可以有效改善燕窝中关键活性蛋白的营养，以LOXL3为代表的燕窝关键活性蛋白的相对提取效率可达2957%，1瓶小咸炖燕窝中LOXL3所代表的100kda关键活性蛋白是高温炖燕窝的3倍。
燕窝基础科学的突破，实现了燕窝营养品从“玄学”向科学的转变，大大提高了燕窝养生的可信度，增强了消费者信心。
业内人士认为，小仙炖菜的尝试只是一个开始，希望未来有更多的行业企业从更深远的发展角度，打好基础研究，承担行业责任，更好的服务于消费者，从而获得更长远的发展，为行业构建更美好的未来。
*：瞭望智囊团。
推广。