春风倚柳，绿意盎然，大地万物生机勃勃，此时人体急需顺应自然之道，调节身心。 每次春雨持续，空气中潮湿的空气悄无声息地侵入人体，容易使人昏昏欲睡虚弱，脾胃不适。
这一刻，餐桌上养生的智慧充分展现出来——几道精心熬制的湿汤，不仅色泽诱人，香味温馨，还承载着古老食疗文化的精髓。
轻轻掀开锅盖的那一刻，就能看到神通正在升腾，即将显露出如何巧妙地健脾强胃，祛湿镇静神经，让肌肤焕发春意般灿烂的光芒。 这些碗汤在哪里是神圣的？ 它的配方有什么独特之处？ 接下来，让我们一起探索这些美味汤品背后的秘密，体验一场与身心分享舌头味道的春日盛宴。
鹌鹑肉汤与四神。
主要配料：鹌鹑肉、淮山药、葫芦、莲子、茯苓、排骨（可选）。
方法：1将鹌鹑肉清洗干净，将肋骨焯水以去除血泡并放在一边。
2.四神的食材（淮山、葫芦、莲子、茯苓）都要提前洗净浸泡。
3.将所有食材放入平底锅或砂锅中，加入大量水，用大火煮沸，然后转为小火炖 2-3 小时。
4.炖至食材煮熟变软，加盐调味。
2.排骨很酷。
主要食材：排骨、沙黄、玉竹、百合、枸杞、大麦、扁豆等滋补清凉药材。
方法：1将排骨切成方块并焯水以去除杂质。
2.提前半小时将草药清洗和浸泡。
3.将排骨和香草一起放入锅中，倒入适量的水，大火煮沸，撇去泡沫。
4.转中小火炖约1-2小时，待汤汁醇厚，肉酥脆，最后加少许盐调味。
3.木瓜花生鸡爪汤。
主要成分：新鲜木瓜、花生、鸡爪、红枣、生姜。
方法：1切掉鸡爪的脚趾甲，洗净切成两段，焯水放在一边。
2.木瓜去皮去籽，切成方块; 提前浸泡花生。
3.将所有食材放入锅中，加入足够的水，加入拍打好的生姜。
4.火烧开后，转小火炖约15小时，待鸡爪软糯，汤汁浓郁，再调味。
4.猪骨汤配红豆和葛根。
主要成分：竹芋、红小豆、猪骨、枣、橘皮。
方法：1将猪骨洗净，用热水烫去血迹。
2.将竹芋去皮切成方块，将红豆浸泡几个小时。
3.将猪骨、红豆、竹芋、枣皮和橘皮放入锅中，加入足够的水。
4.用大火煮沸，撇去泡沫，转小火慢炖至少1-2小时，直到汤汁浓郁，猪骨和豆子变软，调味即可享用。
5.小溪黄草鲫鱼汤。
主要成分：溪黄草、鲫鱼、姜片、大葱。
方法：1将鲫鱼屠宰清洗干净，沥干水分，并在鱼上切几口以吸收味道。
2.将溪草洗净，放在一边。
3.锅里烧水，加入姜片和葱，再加入鲫鱼，微微煎至两面微黄。
4.加入足够的水和溪草，用大火煮沸，然后把火调小，炖 40-60 分钟。
5.当汤汁变浓，鱼彻底煮熟后，取出葱姜，酌情加盐调味，饮用。