面包烘焙行业的浪费何时才能停止？

我们家附近有很多面包店，大家都喜欢买新鲜出炉的面包吃，因为新鲜出炉的面包不仅蓬松，而且味道鲜美，口感很好，大家都喜欢吃。 但是，一段时间后，面包会逐渐变硬，面包的味道会慢慢消失。 因此，大家只买新鲜出炉的面包，吃起来味道好。 这种消费习惯会导致浪费行为。

每家面包店的面包损失率都极高，有的甚至超过50%，也就是说，一半的面包产品没有卖出去，而是直接倒入垃圾桶进行处理。 虽然这些面包是吃起来填饱肚子的美味食物，但没有老板愿意承担免费发放过期面包的责任，以防万一发生食品安全纠纷？ 这样对食品安全的责任是难以承受的，所以大家无一例外地选择倾倒和处理，有的商店甚至规定不允许员工带走。

如果员工拿走或吃掉了过期的面包，他或她将立即被解雇。 看着这些管理规定，想想也是醉了，有时候饿着肚子去上班，然后我就定期把这些面包倒掉处理掉，但是我绝对不碰，想吃就自己买。 一方面是无穷无尽的浪费，另一方面，很多人都在挨饿，为什么会这样？

为什么不能有一个中间人出来，把这些降临节面包分发给有需要的人呢？ 这不是两全其美吗？ 无论如何，总比天等着被甩总好，对吧？

即使这是最糟糕的处理方式，也最好聚集在一起，为动物们做饲料吃，而不是把它从垃圾桶里拿出来？ 每天，我看到这些过期的面包直接掉进了垃圾桶，心里总有一种莫名的难过，那就是不知道面包烘焙行业的浪费行为什么时候才能停止？