大豆的粗脂肪酸值是大豆品质的特征之一。
方法，将制备好的样品装入干燥的滤纸管中。
也是《大豆贮藏质量判断规则》（GB
样品可以装载在多个地方，以确保提取足够量的油以备后用。
T 31785-2015）。
继续滴定粗脂肪酸值的测定。
建议先采用索氏提取法提取粗脂肪，然后按“食品。
在滤纸管的底部和顶部放置一层吸水棉，以防止样品沾到。
食品中酸值的标准测定（GB 5009.）229
提取过程中泄漏。
2016） 采用冷溶剂指示剂滴定法测定粗脂肪酸值。
安装已加重的瓶子和提取器并将其放入瓶中。 该方法检测时间长，步骤繁琐，不适用于批量样品的滤纸管，打开冷凝循环，加入石油醚，加热检测。 近年来，采油方法不断改进，超声波萃取，水浴温度控制在50 60，保持2 3滴，1-2]。
本实验采用请购法，在油脂的提取中得到了广泛的应用，提取后的**石油醚h.
1.4.2 有机溶剂萃取。
萃取、有机溶剂萃取和超声波辅助萃取。
将制备的样品放入带塞子的500ml锥形瓶中，取大豆油，比较其出油率和粗脂肪酸值。
加入石油醚（30,60）以将溶剂提升到排放层4以上
找到了一种最优的提取方法，以保证分析结果的准确性。
用塞子摇晃5s后，打开塞子放气，然后紧紧盖上瓶子。
以及可靠性，为粗脂肪酸值的检测提供了理论依据。
将插头放在往返振荡器上并摇晃 2 小时。 摇晃后取下锥体。
1 材料和方法。
将瓶子定型，静置 3 5 分钟，过滤，弃去前几滴滤液，然后接收。
收集剩余的整个滤液。
在锥形瓶中，旋转蒸发器的底座。
1.1 原料和试剂。
该溶剂蒸发。 确保溶剂和水分等挥发物的完整性。
东北国产大豆、美国进口大豆、巴西进口大豆。
蒸干后，放入（103 2）的电鼓风烘箱中。
全部来自当地粮食储备的直销库。
中干，取出并冷却至室温，锥形瓶中的油样为。
无水乙醚、异丙醇、石油醚（沸点30-60），待试样品。
在分析上都是纯的;0.1mol l氢氧化钾标准溶液，%苯酚。
超声辅助提取。
酞指示剂。 将适量的大豆样品称入锥形瓶中，并使用石油醚。
1.2 仪器设备。
30 60）是萃取剂，超声波频率为50kHz，超声波。
台式低速离心机，电动鼓风烘箱，超声波清洗。
波浪功率300W，固液比1 5（g ml），萃取温度30，清洗机，BLH-5601锤式旋风粉碎机，旋转蒸发器。
提取时间为30 min，然后取出锥形瓶，静置3 5 min，13 样品制备。
之后，按照 14.两步法测定。
从杂质中除去150个大豆样品，并由锤式旋风分离器使用。
1.5.大豆油收率和粗脂肪酸值的测定。
压碎，提取试验。
分离混合油和溶剂后，称量提取瓶的质量。
1.4.大豆油的提取方法。
区别在于大豆油的质量，计算出油的百分比。
1.4.1 索氏提取。
出油率=大豆油品质 大豆品质100%，参照《植物油籽含油量测定》（GB T 14488）。1—2008）
粗脂肪酸值的测定参照《食品安全国家标准食品》。
产品酸值的测定（GB 5009.）229—2016）。
收稿日期：2020-04-16
指示剂滴定法。