精致健康的餐具引领饮食文化

河南报（田菊成、王长安、梁九舟）报道：中国饮食文化源远流长，美食已经成为一些家庭中存在的一种艺术形式。 餐具一直被视为饮食文化的重要组成部分，可以说是饮食文化的延伸，也可以说是人类文明的产物。 中国人的食物观念强调“色、香、味、菜、形、温”六要素，菜不容忽视。 食物与餐具的完美搭配，是“吃不厌，不厌细”时代的必备饮食规则。 在全球追求健康的今天，健康的餐具越来越受到人们的追捧和信赖。

中国工艺美术硕士、中国陶瓷设计艺术大师、儒瓷烧制技艺代表传承人、儒瓷烧制技艺代表传承人、国宝级非物质文化遗产大师、享受特殊津贴专家、资深工艺美术师、国家突出贡献专家、中国陶瓷工业协会常务理事、河南省知识产权文化大使， 陶瓷专家、维护世界和平与安全基层功勋人物、中国茹瓷地理标志产品保护领导小组专家委员会副主任， 农历新年伊始，为了满足群众对健康餐具的需求，河南宝丰中如汀淮文化科技（集团）创始人李廷淮大师， 在Beginn再次开发了一套新的健康餐具

李廷怀大师发明的活瓷餐具，从根本上解决了陶瓷中含有有害物质的问题，对其中所含的水、酒、食物有很强的净化作用。 “活瓷”是在传统汝瓷烧制技术的基础上，釉料中加入麦番石等生物活性复合矿物等矿物元素，经高温瓷烧制而成，可产生远红外辐射，激活物质的活性，呈现活化效果。 具有促进新陈代谢、调节酸碱平衡、降低水中有害物质含量、增加水分子溶解氧量、分解残留体内重金属、活化水质、分解异味等功能，是新一代汝瓷精品。

一个能体现中华文化魅力的简约而富有创意的设计，结合现代流行的健康元素，往往能像深厚的中国饮食文化一样丰富细腻，让人回味无穷。 将中国文化、婚俗等中的图腾应用到现代餐具设计中，有意无意地在制作过程中留下手工制作的痕迹，彰显其民族魅力和人情味，复古与创新理念相融合，简约从时尚融合中透露出时尚风格的特征。