极目新闻记者曹磊.
通讯员：周小平.
随着气温的上升和武汉的阳光明媚，大众餐桌上有很多春季时令菜肴，蒲公英、野韭菜、鱼腥草、野藜麦、碎菜、野春竹笋、齐爱剑等10余种春菜价值上涨，成为市场上的“新贵”， 卖到20元一斤。
10余种春季蔬菜汇聚市场，价格高昂
连日来，极目新闻记者走访了武汉三镇的多家农贸市场，发现各种新鲜的春季蔬菜被摊贩摆在了比较显眼的位置，其中产量不高的野藜麦坐上了今年春天的“头把交椅”，售价20元一斤， 这比家常藜麦贵了16块钱，而且时间还早，上午10点多就差不多卖完了。
3月3日上午，在汉阳七里寺生鲜市场，野春笋、野韭菜、鱼腥草、野藜麦、蒲公英等10余种野菜受到前来市场买菜的市民青睐。 其中，地菜、野韭菜、鱼腥草等春季蔬菜价格最低为65元一斤，稍嫩一点的只要9元一斤，蒲公英8元一斤，稍嫩的12元，**最高的野藜麦18元一斤，稍嫩的可以卖20元。
摊主陈明告诉记者，最近天气一直很好，各种新鲜的春季蔬菜都上市了，而且卖得比较好，不仅比家常菜贵，而且每天中午都卖光了：“明天我打算一大早就去批发市场多买一点， 野生藜麦特别畅销。 “一斤的价格和吉尾虾差不多，预计本月底会有大量的野生藜麦上市，**也会相应下跌。
更多新奇的时令蔬菜将陆续生产
在汉口多富路附近的生鲜市场，不少摊位上还陈列着各式各样的春季蔬菜出售。 不同的是，这些新鲜的春季蔬菜除了按磅出售外，还可以以袋装或手柄的形式出售。
其中鱼腥草、蒲公英10元一袋，野韭菜、野芹菜8元一把，野藜麦15元一袋。 在市场上买菜的罗先生说，他最近给家人做了腊肉炒野藜麦、鸡蛋炒野韭、野芹菜五花肉炖野春笋等菜，春天吃了“舌尖上的美味”。
武汉现代农业教育中心食品专家表示，随着生活条件的大幅改善，美丽的春天不仅让大众大饱眼福，更是用食物感受春天的气息，成为一种新的时尚。 大众消费观念从吃饱吃好向健康饮食转变，是消费升级的大趋势。
据了解，近年来，武汉市农业农村部门引进和培育了大量新型、奇特、蔬菜，如野生藜麦、鱼腥草、野芹菜、紫背天竺葵、蒲公英、天齐芽等10多个品类，并逐步推进新城区蔬菜基地种植， 占地约30,000英亩，公众将品尝到更多新鲜、营养、健康的中国特色蔬菜。
*：极目新闻）。
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