健康的油和小麦蔬菜

油籽莴苣是一种常见的蔬菜，营养丰富。

营养：油籽莴苣含有丰富的多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁、锌等，能为人体提供所需的营养。

降低胆固醇：油籽莴苣含有一种叫做莴苣的物质，可以促进胆固醇的分解和排泄，从而降低胆固醇水平。

促进消化：油性小麦卷心菜富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，帮助消化。

心血管：油籽莴苣富含抗氧化剂，有助于降低患心脏病的风险。

增强免疫力：油籽莴苣含有多种抗氧化剂和维生素，可以增强人体免疫力，预防疾病。

小麦卷心菜的颜色为浅绿色，质地酥脆嫩滑，口感极鲜嫩，香气扑鼻，风味独特，含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2和大量的钙、铁等营养成分，是生蔬菜中的上等，是一种低热量， 高营养蔬菜。

油籽小麦卷心菜具有清热利尿、清肝胆、舒缓神经、镇静心灵、镇静神经、促进血液循环、辅助**的作用。

1、清热利尿：油性小麦卷心菜清凉，有清热解渴、利尿消肿的作用，适合春夏食用，有火疽、口腔溃疡者可食用油性小麦卷心菜改善。

2、清肝缓胆：油性小麦卷心菜能促进消化液分泌，促进食欲，改善肝功能，促进胆汁形成，缓解胆汁淤积，有效缓解胆汁性肝硬化。

3、镇静心灵，镇静神经：莴苣中含有莴苣，具有镇静和镇静神经的作用，经常食用莴苣可以帮助缓解神经紧张，有助于改善睡眠，调节和改善神经衰弱等。 4、促进血液循环：油性小麦卷心菜含有甘露醇等活性成分，利尿促进血液循环，经常吃油性小麦卷心菜可促进排尿，降低心房和肾脏的压力，对高血压和心脏病患者有一定的帮助。

5、辅助**：油性小麦卷心菜膳食纤维丰富，热量低，食用后饱腹感强，还能促进肠道蠕动，帮助排便。

温馨提示：油性莴苣虽然有很多好处，但不要过量食用，特别是对于有脾胃虚、腹泻等症状的人，应适量食用。 同时，莴苣不宜与螃蟹、牛奶等食物一起食用，以免不适。