香蕉是我们最喜欢的水果之一，既便宜又美味。 在国内，主要产于西南地区和广东、海南等沿海地区; 世界上有130个国家位于热带地区，中美洲国家是香蕉产量最高的国家。 那么，这么多大家最喜欢的香蕉都是在**中生长的？ 很多人认为它长在香蕉树这样的“树”上，但实际上这种说法有点不对，香蕉树虽然有“树”字，但它不是树，而是草本植物。
在弄清楚香蕉树是草本植物之前，我们应该先想想为什么我们都认为香蕉树是树。 其实这主要与香蕉树的外观和形状有关，因为即使是矮香蕉树的高度也能达到35米，高大的香蕉树一般是4-5米，有的甚至超过10米，所以因为香蕉树看起来还是很粗高的，我们很难把它们和草联系在一起，而是像树一样。
就像高大的竹子一样，我们很难把它想象成一种草吗？ 但竹子是一种草，它是一种草类植物，而不是木本植物。 因为竹子是单子叶植物，一般树木大多是双子叶植物。 此外，竹子是空心的，生长速度非常快。 如果你这样想，你认为竹子和木本植物有很大的不同吗？ 相反，它与香蕉树有更多的共同点。
在生活中，我们可以根据植物的茎形态将植物分为三种类型草本、木本和藤本植物。
首先是木本植物，也就是我们日常生活中所指的植物，如苹果树、松树等，这类植物的茎是粗纤维的，木质坚硬的，有年轮的，是多年生植物，木本植物分为乔木、灌木和半灌木。
第二种是草本植物，如洋葱、小麦、甘蔗等，茎软细，木质部不发达，支撑力弱，寿命短。 但也有像香蕉树一样大的情况，当然也有像竹子这样的例外。
最后是藤蔓，它们比草更柔软，这种植物的形状一般可以扭曲。
因此，从植物科学的角度来看，我们所知道的香蕉树其实就是其中之一巨大的草本植物它具有草本植物的鲜明特征，茎软，木质部不发达，支撑薄弱。 如果你曾经砍过一棵香蕉树，你一定有过这样的感觉，即使是香蕉树最粗的部分也很容易被砍掉，因为香蕉树的茎实际上是一个“假茎”，它是由香蕉的叶鞘层层包裹而成的，也就是说，香蕉的“茎”实际上是叶子的一部分。
而且，如果你触摸过一棵被砍倒的香蕉树的茎，你会发现香蕉树的横截面不像木本植物那样干燥，它充满了粘液，汁液非常丰富，而且非常柔软，像洋葱一样，可以一层一层地剥下来。 此外，草本植物的维管束没有形成层，不能连续生长，因此草、香蕉树和竹子的树干不会逐年变厚，而木本植物会随着年龄的增长而增加它一年比一年厚
所以，香蕉树不是一棵树，而是一棵大型草本单子叶植物。
这是因为我们吃的香蕉是野生香蕉树专门栽培的香蕉树的果实，这种栽培的香蕉树的优势是显而易见的，那就是果实不结籽，味道好。 不过，缺点也很明显，香蕉树不育度高，没有办法再结果，只有一年的时间。
因此，为了防止老香蕉树吸收土地养分，并确保从根部长出的新芽（从发芽到收获香蕉的10个月）可以在大约六个月内茁壮成长，并确保来年香蕉源源不断，种植者一般在收获香蕉后砍伐树木， 这样所有的养分都用来长出新的幼苗。
因为香蕉树符合草本植物的许多特征，茎软，木质部不发达，支撑力弱，尤其是它的茎，是“假茎”，由叶子组成，所以香蕉树不是一棵树，而是一种大型草本植物。 为了每年生产出美味的香蕉，每年收获后都会将香蕉砍掉，以确保新长出的幼苗在块茎上顺利生长。