刺,是农历二十四节气中的第三个节气,标志着仲春季节的开始,刺痛,气温逐渐回暖,春雷开始咆哮,在地下冬眠的昆虫和小动物被雷声惊醒,故称“刺”。
在中国传统文化习俗中,有“祭白虎”、“打小人”、“吃梨”等传统习俗。 在中国民间传说中,白虎是舌神是非神,每年的这一天,人们都会祈求平安顺利,通过祭祀白虎来避免舌舌之争。
同时,在古代,人们会用艾草来驱除蛇、虫、蚊、鼠和霉味。 后来,逐渐演变成倒霉的人,或者走得不好的人,用纸画小人物,一边用木鞋打纸人,一边念诵“打死人头”的咒语; 把你小家伙的嘴巴打歪; 打到你赤脚走路不穿鞋; 好人近,小人远“,通过拍打纸人驱赶厄运和小人,祈求新年平安吉祥。
因为“梨”和“叶”是谐音,寓意与害虫分道扬镳,远离病害,所以北方也有吃梨的民间习俗,此外,梨还有润肺止咳、补阴清热的作用,也更适合春季食用。
随着刺痛的到来,大地开始变暖,春天的气息越来越浓。虽然春天已经到来,但早晚气温还是很低,容易让人感到寒冷,体质虚弱的朋友保暖尤为重要,尤其是要保护头部颈部和脚部免受寒冷侵入身体。
体虚感寒是指人体阳气不足,表现为不耐寒、疲劳、手脚冰冷等症状。 在蜇人季节,气温会开始逐渐升高,但早晚温差较大,体质较弱的朋友更容易感到不舒服。
增加衣物:选择保暖性好的衣服,尤其是早晚外出时,要适当增加衣物,以免感冒。
泡脚热身:晚上睡前用热水泡脚可以促进血液循环,缓解疲劳,改善睡眠质量。
温热的食物:多吃温热的食物,如生姜、红枣、龙眼等,可以帮助增加体内的阳气,改善虚寒。
避免生冷食物:尽量避免吃生冷食物,以免损害脾胃,加重虚虚感冒的症状。
均衡营养:保证饮食多样化,多摄入优质蛋白质、新鲜蔬菜和水果等营养,增强机体免疫力。
材料:生姜5片,红枣4-5颗,枸杞十几个,水适量。
做法:将姜红枣放入锅中,加入适量水,煮沸转小火煮10-15分钟,加入枸杞再煮3-5分钟即可饮用。
功效:生姜有暖阳散冷的作用,红枣能补气补血,枸杞补肝肾。
配料:红糖适量、生姜适量、水适量。
做法:将姜片3-5片或切丝切碎,放入锅中,加入适量清水。 煮沸后,转小火煮10分钟,然后加入红糖搅拌溶解,直接饮用。
功效:红糖有温热作用,生姜能驱寒暖身,两者结合对缓解体虚、感冒引起的手脚冰凉等症状有很好的效果。
材料:龙眼干10颗,红枣5颗,水适量。
做法:将晾干的龙眼和红枣洗净,放入锅中,加适量水,转小火煮沸后煮10-15分钟。
功效:龙眼和红枣都具有保暖滋补作用,可以增强体内的阳气能量。
材料:苹果1个,肉桂1个,蜂蜜适量,水适量。
做法:将苹果切成小块,放入锅中,加入肉桂和水,煮沸,转小火煮15分钟,最后加入蜂蜜调味。
功效:肉桂有暖日消寒的作用,苹果富含维生素,结合技能提供营养,温暖身体。
食材:炒黑芝麻粉和糯米粉。
做法:以4:1的比例,加入适量的沸水搅拌成糊状,如果喜欢吃甜的,可以加一些糖或蜂蜜调味。
功效:黑芝麻有补肝补肾、活精血的作用,糯米能滋脾胃。
配料:红枣10颗,枸杞15克,糯米100克,水适量。
做法:将糯米提前浸泡1小时,洗净红枣和枸杞。 将所有食材放入砂锅中,加入适量水,煮至糯米煮熟腐烂。
功效:红枣和枸杞都有保温滋补作用,能增强体内的阳气,糯米有滋脾胃的作用。
配料:羊肉500克,姜片几片,枸杞适量,水适量。
做法:将羊肉切成小块,放入加姜的砂锅中,加足水,煮沸后撇去泡沫,转小火炖2小时,最后加入枸杞煮10分钟,加盐调味。
功效:羊肉温热,能暖阳补气,生姜能阳化寒,枸杞补肝肾。
材料:羊肉500克,白萝卜1个,八角,月桂叶,生姜,葱,辣椒干,冰糖,盐适量。
做法:将羊肉和萝卜切成方块。 羊肉焯水后,将冷油加热,放入葱、姜、八角、月桂叶胡椒炒好后炒羊肉,加水将食材用大火煮沸炖1小时,再加入白萝卜炖半小时,最后加盐调味,收集汁液。
功效:羊肉温热,能暖阳补气,白萝卜有平气消化作用,生姜能帮阳解寒,枸杞补肝肾,既能驱寒又能祛食。
配料:羊肉500克,当归15克,姜片几片,枸杞盐适量。
做法:将羊肉切成方块,将当归、姜、枸杞洗净。 将所有食材放入砂锅中,加入足够的水,炖2小时,最后加入盐。
功效:当归有活血、调经止痛的作用,生姜能驱寒暖体,羊肉能暖阳气。
材料:鸡肉500克,枸杞20克,生姜3-5片,盐调味。
做法:将鸡肉切成方块,将枸杞和生姜洗净。 将所有食材放入砂锅中,将食材浸入水中,炖1个半小时,然后加盐调味。
功效:鸡肉有温气活气、补虚补精的作用,枸杞能滋肝肾、提亮眼睛、润肺。
到了春天,人体的新陈代谢开始旺盛,饮食要清淡平和,以温热朴素、富含植物蛋白和维生素的清淡食物为主,新鲜蔬菜如韭菜、菠菜、山茶等,避免食用动物内脏、肥肉等高脂甜食,痰湿。
中医有“酸入肝”理论,认为山楂、五味子、黑梅、白牡丹等酸味食物或药物可以滋肝阴,滋肝养血,达到软肝调肝的目的。 在中医中,酸性食物多用于缺汗、腹泻等症状,如山茱萸涩和出汗、没食子收敛肠和止泻。 但是,人体五大器官之一的肝脏,在春天的季节里,如果吃太多酸性食物,就会使肝火更加旺盛,损害脾胃。 因此,在蜇人季节有必要少吃酸性食物。
春天,当阳气诞生时,你应该吃一些甜甜的东西,不要吃酸丰的味道。 因为酸味进入肝脏,具有收敛性,不利于阳气的生长和肝气的排泄。 因此,要少吃辣椒、油炸、烧烤食品,以免火上浇油,产生痰液,导致体内热量积聚。
全身阳气不丰富,感冒药和食物容易损害人体未成熟的阳气,或者会损害人体的少阳相火(生理火),不利于人体气的排出和顺畅。 因此,不宜食用过多的冷饮、冷水果、生冷海鲜等。
到了春天,各种昆虫开始活动,微生物(包括可引起传染病的细菌和病毒)也开始生长繁殖,容易侵入人体,引起疾病。 因此,饮食中可以摄入足够的维生素和矿物质,如富含维生素C的新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,可以在一定程度上起到抗病毒和抗菌的作用,增强机体的免疫力。 同时,春季也是一些过敏性疾病高发的季节,如过敏性鼻炎、荨麻疹等,因此也要注意避免食用可能引起过敏的“发制品”,如海鱼、虾、海蟹等。
体质较弱的朋友可以适量食用一些葱、姜、蒜、韭菜、山茶等,可以起到一定的暖阳消寒的作用,提高机体的抵抗力。 避免过分油腻、生冷的食物,以免损害脾胃,加重虚虚感冒的症状。
需要注意的是,虽然饮食疗法在保健中可以起到一定的作用,但并不能替代药物**。 饮食疗法应根据个人体质和健康状况选择合适的食材和配方,避免过量食用或搭配不当而造成身体不适。 同时,您还应该保持良好的工作和休息和情绪状态,并结合适当的运动来增强您的身体素质和免疫力。