俗话说：家里有厨房，就有宝。
在朱哥看来，做饭不难说，说容易也不容易，全靠一日三餐怎么对待。 也许有人会说：现在互联网这么发达，没必要吃卖别的东西了。 朱哥不同意这种观点，在家住大概是三顿一夜！ 当有老人，下面有孩子时，一起吃饭会温暖得多。
如果你以前没有做过饭，你怎么能在家里快速炫耀你的厨艺？
如果一个新手做饭好，他就不能保持扔擀面杖捡芝麻的姿势，以及看到菜刀和沸腾的油锅时害怕逃跑的想法。 要真正掌握烹饪的奥秘，请慢慢阅读！
起初，我必须与菜刀保持良好的关系。 不要被光明铁人吓到，你必须把他当成你的朋友。 拿着的时候，要像拿着笔写字一样舒服，不要让自己紧张，放心，大家都有第一次，朱哥第一次拿起菜刀的时候，心里难免有些紧张和忐忑。 但仔细想想，厨房是创造美食的地方，应该充满轻松愉快的氛围。 作为一个男人，他还有勇气拿着剑走向世界的尽头。 放下心中的紧张和压力，把注意力集中在手中的菜刀上，先感受一下它在手中的质感和重量。
下一步是称量握菜刀的舒适方式，保持刀的强度。 不要让手中的重量成为负担，而是让它成为配套的助推器。 练习和权衡习惯这种感觉，上手后自然会顺畅。 生活中的很多事情也是如此。 当我们承受太大的压力时，我们往往会手忙脚乱，很难发挥出最佳水平。
切菜要用刀切，不见来回看，不仅累，还容易伤到自己。 我们挑一些简单的食材来练习，想想切萝卜，把白萝卜去皮，放在板上切成两半，然后翻过来稳固好，切成片。 记住，刀要急着先慢慢来，轻轻一摸就看手，不要像剁肉一样剁碎。 要一个个来，又细又均匀，再说了，这些萝卜切多了就不抖了，练成青铜的时候就挑战硬骨了。 (´
展示烹饪技巧加上你要了解成分，这条鱼，你必须刮掉鳞片去鳃，开膛破肚，洗净才能放入锅中。 如果鱼腥味较重，可以用一些料酒和姜片腌制，以去除鱼腥味。 其他菜品也是如此，各有各的气质，要像家里老人小孩一样呵护。 没有文化就没有烹饪，没有文化的生活就没有好！ 问个常识，鲤鱼可以和甘草一起吃吗？ 想知道答案，我放在文章后面。 也欢迎大家在评论区留言！
除了增加知识外，还需要了解每种肉的脾气和蔬菜的气质。 这种猪肉羊肉很温暖，适合冬天吃; 这种瓜果很凉爽，适合夏天炎热。 不管怎么都扔进锅里，出来的味道就不恭维了，不分青红皂白地混合，就要命了。
然后炒一道菜需要加热，快速炒蔬菜，慢慢炖肉。 这就像冬天建炉子，火太大，炉子升温快; 火很小，房子也不暖和。 你看，不行，这火要适度，你要随时观察锅里的动静，闻到气味的变化。 把它翻过来，不要让它一边是糊状的，另一边还活着。
至于调味料，也是很有见识的。 盐、酱油、醋、糖，这些都是基本的。 你必须知道什么时候放什么和放多少。 比如炒青菜，先放油，再扔几片蒜片，等香味散去，再把蔬菜倒进去，快出锅的时候撒上一把盐。 这种醋，有时候要早点放，有时候要出锅，有点不对劲，味道差别很大。 调味料是画龙点睛之笔。
记住，不要贪婪调味料，恰到好处。 也一样，吃多了就不好，调味料多了吃不了就嫌弃了。
厨艺不完美，熟能生巧！ 不要害怕麻烦，也不要害怕失败。 今天炒蛋沙，明天炖肉咸，没关系，总结经验，下次注意。 随着时间的流逝，您一定会做出一道让您惊艳的美味佳肴。