发表在《营养素》杂志上的一项研究显示：
当碳水化合物的每日膳食摄入量占总能量的53%时在7%时，血清中长寿相关蛋白klotho达到最高值，可有效抗衰老，延长寿命。 如果碳水化合物摄入量过低，反而会“缩短寿命”。
无论是为了***还是为了降低血糖，根本不吃“碳水化合物”或少吃“碳水化合物”都是非常不可取的！
作为碳水化合物含量最高的食物，主食是人体所需能量最经济、最重要的食物**。
不吃主食会导致：
如果碳水化合物摄入量过低，身体会消耗脂肪作为能量，导致酮症酸中毒，轻者可引起恶心呕吐，严重者可引起脱水和休克，甚至危及生命。
长期缺乏碳水化合物也会影响记忆力和认知能力，并增加全因死亡的风险。
如果要保持人体健康，达到稳定糖分**的目的，明智的选择优质碳水化合物和健康的主食。
什么是优质碳水化合物？
优质碳水化合物：通常是指复合碳水化合物，富含纤维，需要更长的时间才能消化。 富含维生素、矿物质和植物营养素，食用后感觉饱腹，可促进新陈代谢。
2023 年 7 月 17 日，世界卫生组织根据最新的科学证据更新了其碳水化合物指南，强烈建议应摄入 4 种碳水化合物：全谷物、蔬菜、水果和豆类。
全谷物作为主食碳水化合物的领头羊，之所以受到高度推崇，主要是因为经过加工后，它们仍能保留谷物中的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，而一些小分子生物活性物质对健康也有很多好处，其升糖指数（GI）低，有效稳定糖分，是妥妥的优质碳水化合物。
虽然全谷物主食营养健康，但仍未被消费者广泛接受。 根本原因在于它的味道。
全谷物它是相对于当前的细晶粒而言的。 它主要是指一类未经精心加工的谷物食品，麸皮、胚芽等仍处于原始状态，因此口感粗糙，不易消化对老人、儿童和胃部脆弱的团体非常不友好，长期食用也不容易。
它与全谷物具有相似的效果蒸谷米它不仅完美地保留了大米原有的谷物营养，而且解决了全谷物粗犷口感的缺点。
蒸谷米是以大米为原料经过特殊加工的一种大米，其生产工艺包括清洗、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理，然后按常规碾米加工方法生产。 具有营养价值高、升糖指数低、大米产量高、贮藏周期长、耐嚼可口等优点。
在蒸谷米的加工方法上，蒸谷蒸谷米工艺升级，最大程度保留大米原有营养，淀粉结构优化，升糖指数（GI）明显降低，达到精制白米（传统大米）的口感。
蒸谷米富含维生素、膳食纤维和氨基丁酸等稀有营养素，以及有益健康的低GI特性，是优质碳水化合物的重要组成部分。
蒸谷蒸谷米的GI值低，主要是因为它缓慢消化的淀粉跟抗性淀粉功能。
缓慢消化的淀粉含量是衡量主食中碳水化合物质量的重要标准之一
富含慢消化淀粉的食物消化吸收缓慢，升糖指数低，从而保持血糖稳定，有利于控制糖尿病患者的病情。 它不断释放体内的能量，保持身体的饱腹感，不容易饥饿，可以控制进食量，保持体重。
抗性淀粉它不能在小肠中通过酶消化消化，但在结肠中它可以与挥发性脂肪酸一起发酵，对新陈代谢有积极作用。 它还可以决定主食碳水化合物的质量。
长期食用抗性淀粉含量高的主食，可以维持餐后血糖稳定，促进肠道健康，减少腹部皮下脂肪和内脏脂肪，改善血脂异常，保护非酒精性脂肪性肝病患者的肝脏健康。
作为“国民健康第一主食”。
蒸谷蒸谷米在国际领先的专利工艺下，
最大限度地保存果壳、糊状物层和胚芽部分的营养物质
同时与大米中慢消化淀粉和抗性淀粉协同作用
它进一步加强了低GI特性，提高了稳定糖的效果。
特殊工艺和加工方法，
让米粒的味道和营养达到平衡
它使大米成为真正意义上的“优质碳水化合物”，成为主食。
碳水化合物饮食的重要性是什么？
世界上每10人中就有1人患有糖尿病，每5秒钟就有1人死于糖尿病。 从2011年到2021年的10年间，中国糖尿病患者数量也从9000万增加到14亿，同比增长5556%。
根据国际糖尿病联合会的数据，截至 2021 年，全球总人口约为 537亿成年人患有糖尿病，全球成人糖尿病患者人数预计将增加约46%，达到约7人83亿。
糖尿病患者不仅逐年增加，而且越来越年轻。 劣质碳水化合物是导致糖尿病高发病率的罪魁祸首之一。
此外，长期食用劣质碳水化合物还会导致肥胖和超重，增加患心血管疾病的风险，以及各种慢性疾病的发病率。
由此可见，健康的生活方式和“碳友好型饮食”至关重要。 蒸谷蒸谷米作为一种优质的碳水化合物，它值得带入千家万户。
长期食用蒸谷米：
有助于稳定血糖，提供丰富的营养，维持心血管健康，预防慢性疾病;
促进肠道蠕动，预防便秘，为益生菌提供营养，维持肠道健康;
饱腹感强，饭后消化缓慢，可防止暴饮暴食，良好保持体重和健康。
健康生活，
首先选择优质碳水化合物;
最佳碳饮食，
从一碗蒸谷米开始！