50岁以后,摔倒骨折? 医生经常吃这3种“补骨蔬菜”,延缓骨骼老化

小夏 健康 更新 2024-03-05

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俗话说:“人不老就老了”。为什么腿会先老化? 因为人年纪大了50岁以上,身体机能下降,钙质流失加速,导致骨质疏松症,腿脚状况不佳。

为什么中老年人跌倒时容易骨折? 这是因为随着年龄的增长,营养吸收变弱,钙质流失加速,身体缺钙,导致骨质疏松症,骨骼变弱,骨折风险增加。

医生建议:中老年人如果想保养骨骼,预防骨质疏松症,可以在日常饮食中多吃以下3种“养骨蔬菜”,延缓骨骼老化。

[1.“钙库”Shopee]。

推荐食谱:韭菜炒虾

主要成分:虾米、韭菜

方向:

1、首先准备一斤新鲜的小虾,用清水洗净,放入漏水的筐子里沥干水分。

2、准备下面配菜:一把韭菜洗干净切成小块,一块老姜切成薄片,五六个干辣椒切成小圆圈。

3.将油烧热,在油中加入姜片和辣椒干,用小火慢速翻炒,带出香味,然后倒入虾米,转大火快速翻炒。

4.将一圈料酒倒入锅边除去异味,将虾干炒至熟,再加入韭菜。

5.加入适量的淡酱油、黑酱油和蚝油,继续翻炒一分钟,撒上孜然粉,然后放在盘子里。

[2.补钙草药]。

推荐食谱:牧羊人卷心菜馅饺子

主要食材:牧羊人卷心菜、饺子皮、玉米、胡萝卜

方向:

1.准备一大把新鲜的牧羊人卷心菜,用水洗几次,然后将水烧开,待水沸腾后放入洗净的牧羊人卷心菜,将水焯一分钟后取出。

2.将焯过的牧羊人卷心菜拧干,放在砧板上切成细块,放入大碗中。

3.准备一个碗,打入三个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,在不粘锅中煎至金黄色,然后切成碎块。

4.准备下面的配菜:半根胡萝卜切成细方块,一小把韭菜切成切碎的葱。

5.将切碎的胡萝卜、切碎的葱和鸡蛋全部倒入一碗牧羊人白菜中,加入适量的盐、淡酱油、蚝油和花生油,搅拌均匀。

6.用两面擀面杖擀开乱皮,然后放入蔬菜馅,包成包子的形状。

7.将水倒入蒸锅中,水沸腾后放入塞满牧人白菜的包子,盖上锅盖蒸十分钟,时间到了就可以吃了。

[3.牛肉]。

推荐食谱:番茄牛肉砂锅

主要成分:牛肉、西红柿、洋葱、土豆

方向:

1.准备一块新鲜的牛里脊肉,用清水冲洗干净,在砧板上切成大小均匀的薄片,放入碗中。

2、牛肉调味:加入料酒适量、淡酱油、盐、糖、胡椒粉适量、红薯粉一勺,用手搅拌很长时间,然后倒入花生油搅拌均匀,腌制15分钟。

3.将半个洋葱切成小方块,将五六粒大蒜切成两半,将一小把韭菜切成葱丝。

4.将土豆去皮洗净,切成小块,将西红柿切成小方块。

5.砂锅中加入适量油,将洋葱、蒜蓉、葱花在热油中翻炒香,再倒入西红柿炒汁。

6.最后加入土豆搅拌均匀,然后在上面铺上一片腌制好的牛肉,加入半碗水,盖上盖子,用中火炖十分钟,撒上切碎的葱。

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