西部预制菜之都食品检验检测中心在梁平建成并投入使用

3月6日，西部预制菜之都食品检验检测中心在两平区建成并投入使用。 这将进一步有助于优化预制食品产业生态，提升西部地区预制食品之都的核心竞争力，助力我市食品和农产品加工业高质量发展。

近年来，梁萍全力打造西部预制食品之都，先后荣登工信部赛迪研究院“2023年度预制食品产业基地100强”榜单，荣登人民网“中国预制厨创新发展十大优秀案例”第一名， 并被授予“中国预制料理地标之都”，区域食品和农产品加工业高质量发展如火如荼。

据介绍，中国西部预制蔬菜之都食品检验检测中心占地面积3600平方米，已完成投资5000万元，共建有8个实验室和10个辅助车间，配备检测设备163台套。 目前，中心可承接食品添加剂、啤酒色素、蛋白质、脂肪等25项食品参数检测，有效解决食品加工企业检测成本高、产品质量控制不佳等问题，提高食品安全风险防控水平，促进企业健康发展。

市地质矿产开发集团、市食品药品检验检测研究院相关负责人表示，梁萍高标准建设的西部预制蔬菜之都食品检验检测中心，将有效满足中西部地区预制蔬菜产业园区长远发展的实际需求， 成为推动预制蔬菜产业高质量发展和质量安全保障的重要平台。他们表示，将与梁平一起，将其建设成为全国一流的食品检验检测中心和西部地区领先的食品检验检测中心，为西部地区的食品行业提供安全、优质、高效的服务，共同推进食品安全工作。