买羊奶粉还是买奶粉? 对于“买羊奶粉还是买奶粉”的问题,相信很多人都纠结过,首先要明白,奶粉和羊奶粉各有特色,它们只是营养食品,至于怎么选择再往下看!
山羊奶更容易被人体吸收
山羊奶和牛奶中脂肪含量丰富,能为人体提供高热能,其脂肪球直径约为2米,约为羊奶大小,比牛奶中的约3 4米小得多,更容易消化。
另一方面,羊奶中的脂肪主要由短链和中链脂肪酸组成,其中短链脂肪酸和中链脂肪酸的含量约为20%,而牛奶中此类脂肪酸的含量仅为14%左右。 由于脂肪酶可以快速分解短链和中链脂肪酸,因此羊奶也更容易被人体消化和吸收。
山羊奶的致敏率较低牛奶中的蛋白质主要含有酪蛋白和乳清蛋白,研究表明,酪蛋白是牛奶中主要的蛋白质过敏原之一,酪蛋白进入人体后,在胃酸的作用下能形成比较大的凝固剂; 另一方面,乳清蛋白具有小分子量和低表面张力,导致凝乳细而柔软。
山羊奶蛋白中酪蛋白与乳清蛋白的比例为3:1,牛奶的酪蛋白比例为4:1,这意味着羊奶中的酪蛋白含量低于牛奶中的酪蛋白含量,而乳清蛋白含量高于牛奶中的酪蛋白含量。 因此,羊奶更容易被人体接受和适应,过敏原少,引起过敏反应的几率也更低。
山羊奶的营养价值更高羊奶的营养价值也比较高:低聚羊奶种类繁多,部分低聚糖的含量高于牛奶; 唾液酸在婴儿大脑和神经系统的发育中也起着重要作用,羊奶中唾液酸的含量约为牛奶的4倍; 羊奶中必需氨基酸的组成比例较高,也更适合婴幼儿的生长发育。
可以看出,在了解了羊奶的好处之后,越来越多的人购买羊奶粉也就不足为奇了。 然而,市场上越来越多的羊奶粉的出现,也造成了大家都知道羊奶粉好,却不知道该选择哪种羊奶粉的局面。
就我个人而言,在比较了一些奶粉之后,我建议你可以选择观儿优羊奶粉。
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