第十名：日本松叶蟹
散叶蟹，又称大闸蟹，是日本海特有的珍稀螃蟹，主要分布在日本北海道一带海域。
松叶蟹很大重量一般为12-1.5 千克，最重的甚至超过了2 千克。这种植物的另一个特点是它覆盖着细小的绒毛，从远处看就像一片松叶，因此得名"松叶蟹"。
与其他螃蟹相比，松叶蟹产量极其有限。据统计，全球年总产量不足100吨其中大部分产自日本，少量也分布在中国沿海地区。
在日本，松叶蟹是公认的海鲜之王，无论是餐厅还是家庭，都被视为最高标准的待客之道。
松叶蟹的肉质细腻可口，蟹黄醇厚丰富，口感甜美顺滑，口感远胜于普通大闸蟹。
不过，散叶蟹的**也非常惊人。 在日本，一对活雪蟹的雄性和雌性售价高达高100,000日元对，相当于人民币6000元**可比较的**。
真正的日本雪蟹曾经是G20杭州峰会国宴上的一道名菜，受到世界各国领导人的称赞。
第九名：秘鲁黑玛卡
黑玛卡是秘鲁的国宝，是一种稀有的高原作物，主要生长在高海拔地区4000米在安第斯山脉之上。
黑玛卡色泽深有光泽，均匀饱满，含有大量的氨基酸、矿物质和微量元素，营养价值高。
在古代，印加人认为黑玛卡是：圣品，只有皇室和贵族才能使用。 今天，秘鲁人仍然崇敬黑玛卡"安第斯山脉的馈赠"并把它当作宝藏。
黑玛卡对生长环境的要求很高，必须如此昼夜温差大，日照时间长，空气稀薄茁壮成长。
由于产量极其有限，黑玛卡的**一直居高不下。 目前，秘鲁黑玛卡**的批发量在500 千克美元左右，比其他品种多几十倍。
虽然玛卡在中国云南、四川等地也有种植，但从品质和**上来说，与正宗的秘鲁黑玛卡相去甚远。
在秘鲁，黑玛卡被广泛加工成胶囊、粉剂等保健品，深受美国、欧洲等国家消费者的喜爱。
第八名：4R级俄罗斯鱼子酱
鱼子酱是世界三大美食之一，俄罗斯的4R鱼子酱是鱼子酱中的佼佼者，被公认为世界顶级菜肴之一。
所谓"4r"，指鱼子酱的直径4 毫米上面，谷物饱满而有光泽，这是最稀有的鱼子酱等级。
鱼子酱是由白鲟鱼或鲟鱼的卵制成的，主要产于里海沿岸。 由于环境污染和过度捕捞，野生鲟资源极其稀缺，难以大规模推广。
在俄罗斯，4R级鱼子酱的售价高达$10,000 公斤，比普通鱼子酱多几倍。
鱼子酱颜色深，晶莹剔透，颗粒鲜明，品尝时柔软顺滑，鲜味浓郁，回味无穷。
在俄罗斯，鱼子酱一直是富人和有权势者的标准，这是一般人难以食用的。 然而，由于全球鲟鱼资源的不断减少，即使是俄罗斯的**普京现在也很少有机会享受到4R级别的最好鱼子酱。
第七：墨西哥胡椒的胡椒面具
胡椒面具是墨西哥特有的国宝香料，已有1000多年的历史，曾被联合国教科文组织列入名录"非物质文化遗产
这种稀有辣椒生长在墨西哥南部的恰帕斯高原上，比普通辣椒更细长、更辛辣。 当地原住民采摘成熟的辣椒并路过3个月遮荫干燥的发酵最终制成栩栩如生的片材"胡椒面膜"。
胡椒面具是鲜红色的，上面布满了细小的裂缝，从远处看就像一个原始的面具。
当地人将辣椒面具视为神圣的遗物，相信它能带来好运和保护。 在重大节日里，人们戴着辣椒面具，唱歌跳舞，玩得很开心。
除了神奇的外观外，胡椒面膜最大的特点是：辣而且非常非常辣。 要知道，普通辣椒的辣度是五六万斯科维尔，而这款辣椒面膜的辣度也一样高400,000 斯科维尔，吃一点点就能让人大汗淋漓。
在墨西哥，辣椒面膜的价格非常高，而且每一种**都有1000美元周围。 不过，对于寻求刺激的辣椒爱好者来说，这款来之不易的辣椒面膜还是相当值得收藏的。
第六名：法国的辣根
辣根是一种十字花科植物，主要分布在法国东部的第戎地区，以其浓郁的辛辣味和浓郁的香气而闻名。
法国辣根的生长周期很长3-5年园丁需要照顾它，才能种植最高质量的辣根。
成熟的辣根呈乳白色，上面覆盖着环形细纹，最粗的部分直径向上4-5 厘米。收获后，经过精心清洗、风干、用专用工具研磨，最后罐装密封。
法国辣根有一种强烈的辣味，在口中立即感觉到鼻热、流泪，源于它所含的青藤油酸成分。 然而，辣根的独特风味也令人上瘾。
辣根在法国菜中极为重要，通常作为调味料食用，以增强菜肴的质地和深度，并中和肉的鱼腥味。
多年来，法国米其林星级厨师也发明了各种创新的辣根食用方式，将其与鹅肝、鱼子酱、松露等食材搭配，以取悦食客的味蕾。
在法国，50 克辣根售价高昂100欧元，相当于人民币800元，比人参贵。
如今，法国辣根已风靡全球，许多国家都将其视为美味佳肴。 在许多高档西餐厅的菜单上都可以看到它。
第五名：中国阿拉善黑枸杞
阿拉善黑枸杞产于内蒙古阿拉善盟腾格里沙漠边缘，内蒙古阿拉善盟阳光充足，昼夜温差大得天独厚的自然环境赋予了它无可比拟的营养价值。
与普通枸杞相比，阿拉善黑枸杞更大，颜色更深，味道更甜。 已检测到其花青素含量是普通枸杞的12倍SOD酶活性高出13倍综合营养价值远超其他品种。
在古代，阿拉善黑枸杞已经是皇室的贡品，专供宫廷食用。 如今，虽然它进入了普通人的家中，但由于产量极其有限，**仍然很高。
目前纯野生阿拉善黑枸杞价格在1000元斤大约，比普通枸杞贵近10倍。 然而，由于市场膨胀，非法商贩造假现象也时有发生。
多年来，阿拉善黑枸杞的种植面积不断扩大，但由于自然环境的原因，产量仍不能满足市场需求。
经权威部门检测，市面上所谓85%"阿拉善黑枸杞"，都是伪劣的假货。 购买时，请务必仔细筛选。
第四：伊朗的蓝茶
蓝茶是伊朗的国宝，产于北部的吉兰省，那里一年四季云雾缭绕，空气清新，是珍稀茶树生长的理想环境。
蓝茶叶形状如松针，全身呈现出迷人的孔雀蓝，冲泡的茶汤绿清澈，香气优雅持久。
这种稀有的茶很丰富茶多酚、儿茶素和维生素C，具有很高的保健价值。
在伊朗，蓝茶是众所周知的"液**"只有最尊贵的客人才能喝醉声誉。 由于茶树稀缺，采摘和后加工需要大量人力，蓝茶叶产量极低，价格一直在上涨。
目前，伊朗蓝茶的批发约为**3000 千克美元，相当于近人民币20,000斤，在当地是一种奢侈消费品。
由于蓝茶在国际市场上的知名度不够高，因此主要在中东流通。 然而，随着全球消费者对高端茶叶的需求不断增长，伊朗蓝茶势必迎来更广阔的发展前景。
第三：南非的钻石鱼
钻石鱼是世界上最奢华的鱼，主要分布在南非开普敦附近的水域。 它之所以被称为钻石鱼，是因为它全身布满了闪闪发光的菱形鳞片，从远处看就像镶嵌着钻石一样，令人眼花缭乱。
钻石鱼的体长一般在约1米，最大值可以是高达 2 米。它们栖息在深水区距海床30-100米由于个体稀少，生长缓慢，每年能捕获的数量非常有限。
钻石鱼不仅外观华丽，而且肉质极其细腻可口，尤其是鱼翅，胶原蛋白含量高，被公认为世界公认的海鲜美食。
不过，钻石鱼最大的特点是鱼皮，可以用来制作一些超高端的鱼皮制品。 据说英国女王伊丽莎白二世有一个用钻石鱼皮制成的鱼皮袋，价值不菲100,000英镑
由于产量极其有限，钻石鱼的**高得吓人。 目前，一条 20 公斤重的钻石鱼的售价约为：100,000美元，相当于人民币60多万元。在南非、欧洲和美国的一些顶级餐厅，钻石鱼甚至更贵$1000 公斤，属于土豪专属的美味。
然而，由于过度捕捞，钻石鱼现在被列为濒危物种。 南非**还出台了一系列养护政策，严格控制捕捞配额。 相信在大家的共同努力下，这件稀有珍宝将延续其绚丽的传奇。
第二：中国**玛卡
玛卡，已知"高山参"它被称为最独特的稀有药材，主要生长在高海拔地区5000米在白雪皑皑的高原之上。
*玛卡长得像芝麻，全身黑亮，含有大量氨基酸、矿物质和微量元素，营养丰富。
在藏医经典中，玛卡被称为："长生不老药"对体弱和缺氧失败有很好的调理作用。 藏族人一般将玛卡磨成粉，与酥油茶或炒面混合食用，风味独特，营养丰富。
由于生长环境恶劣，收获困难，产量非常有限。 据统计，**玛卡年总产量不到10吨，而且大部分是自产自销，很少外流。
如今，正宗**玛卡的价格高达100,000元，国内市场就更难找了。 然而，一些不法商家却趁机假冒普通大麦或燕麦冒充玛卡**，其看似神奇的健康功效被无限夸大，导致不少消费者上当受骗。
第一：中国陨石茶
陨石茶，不是茶，而是细菌。它是世界上最稀有、最珍贵的食用菌，也是人类已知的最神秘的物种。
这种真菌只生长在中国西南部的一个陨石坑附近，寄生在陨石表面。 由于陨石坑位置偏僻，周围环境恶劣，科学家们对它仍然知之甚少。
陨石茶千年一遇，一万年不干涸，在野外极为罕见。 采摘难度堪比世界顶级松露，需要专人寻找，费时费力。 通常，只能找到失传已久的陨石碎片，偶尔会寄生极少量的陨石茶真菌。
陨石茶的外观类似于普通茶树的嫩芽，但颜色是黑色和有光泽的可以看到光线。冲泡后，茶汤绿清澈，口感甘甜，回味悠长。 最令人惊奇的是，这种茶是用沸水冲泡的七八十次，茶汤还是一如既往的清澈，丝毫不逊色。
目前，陨石茶是国家一级保护物种，禁止采摘和交易。 偶尔流通的陨石茶，大多是非法商人非法获取的，其真实性有待核实。
据业内人士透露，陨石茶的天价高达500万克，比**值一百倍。 但即使你有钱，你想买也买不到。 毕竟，在这个世界上，意外遇到陨石茶的幸运儿屈指可数。
顺便问一下，作为资深美食家，你吃过什么样的食物？