只需两个简单的步骤，您就可以获得冷水母，这是夏季最清爽的开胃小菜，可以清暑排毒

就算只有一个人吃饭，也要精致体面，美食，不仅是为了胃，更是对生活的一种品味和追求，用心过上美好的生活，爱与美食刻在灵魂里，在这个世界上，只有爱与美食不能让人失望，请善待为你做饭的人。

夏天的炎热让人难以忍受，适合吃一些清爽可口的凉菜，冷海蜇是我餐桌上经常出现的一道小菜，海蜇被做成酸爽爽凉的凉菜，一下子胃口大开，不管是搭配粥还是配酒，都特别适合，海蜇营养丰富， 每 100 克水母含有 12蛋白质3克，钙182毫克，多种维生素，药用价值也很高，能清热解毒，祛痰消肿。

市面上常见的海蜇基本都是加工的，买的时候只需要泡一下，简单的两个步骤就可以吃了，搅拌的时候一般都会搭配一些蔬菜，比如黄瓜、胡萝卜等，我用黄瓜混合在一起，黄瓜的酥脆口感和海蜇的酥脆相得益彰， 而且搭配很巧妙，喜欢吃海蜇的朋友也可以试试。

黄瓜与水母混合]。

配料：黄瓜、海蜇、姜蒜、香菜、青葱、红油、糖、海鲜酱。

步骤：1、水母应提前浸泡在水中，至少浸泡四个小时以上，中途要多次换水。

2.将浸泡过的水母清洗干净，也可以用90度的热水稍微焯一下几秒钟，这次买的那只不辣不脆，把黄瓜洗净压碎，一起放进大碗里。

3.准备少许姜蒜，捣成泥，然后加入一些纯净水，搅拌均匀，制成姜蒜水。

4.将生姜和大蒜水倒入黄瓜和海蜇中。

5.根据自己的口味加入适量的红油，如果喜欢吃辣，也可以单独切一些小米辣，加少许糖以增强新鲜度，还可以去除生姜和大蒜的辛辣刺激感。

6.准备现成的海鲜酱，倒入更多，酱汁中的调味比例非常科学，口感比我们自己的调味料统一得多，超市里可以买到各种果汁。

7.最后加入一些香菜和青葱，以增加风味。

8.煮熟的冷海蜇可以直接食用，我喜欢放在冰箱里冷藏，这样味道又凉又好吃，而且很解热，更有味道。

你喜欢海蜇沙拉吗？ 请随时在评论部分告诉我们。