在酒类市场竞争激烈的今天，江小白以其独特的纯正口感品质和创新的市场策略，成为年轻人首选的中国白酒品牌。 成立近十年来，江小白扎根重庆，坚守初心，致力于推动重庆白酒的振兴发展。
江小白的成功离不开创始人陶世泉的执着追求和坚定信念。 在陶士泉看来，纯正的口感是白酒的灵魂，只有达到极致的纯正口感，才能在市场上脱颖而出。 因此，江小白一直坚持纯粒固态白酒的酿造工艺，以当地的青石窖为发酵容器，保证白酒的香气纯正，没有酒窖泥味。 同时，江小白精确控制了曲的使用量，并以千分之一进行调整，避免了曲味的出现。 这种对工艺的极致追求，让江小白的白酒口感更加醇厚、甜美、干净，赢得了消费者的青睐。
陶世全，男，45岁，汉族，本科学历，重庆江济酒庄董事长，重庆市第五届、第六届人大代表。
除了执着追求纯正的口感，江小白也非常重视产品创新。 在陶世全的带领下，江小白建立了一支由多位白酒专家评委、资深品酒师和酿酒师领衔的技术团队，致力于产品的研发和创新。 通过不断的实验和探索，江小白成功推出了多种白酒产品，以满足不同消费者的需求。 同时，江小白还注重国际标准，将旗下白酒产品推向国际市场，在国际顶级烈酒大赛中屡获殊荣，为重庆高粱白酒赢得了国际声誉。
在数字化浪潮的推动下，江小白也积极拥抱工业互联网，推动酒业升级。 公司围绕集团的产销协调、业务拓展、运营控制、财务管理、数据管理、营销等构建了工业互联网平台，实现了产品生产溯源、客户物流与信息流、用户社区的精细化管理。 通过大数据的运用和一流的运营，江小白可以更准确地洞察市场需求和消费者偏好，为产品研发和营销提供强有力的支持。 此次数字化转型不仅提高了公司的运营效率和市场响应能力，也为江小白未来的发展奠定了坚实的基础。
在追求经济效益的同时，江小白从未忘记承担社会责任。 作为一家需要大量高粱作为原料的酿造企业，江小白积极响应国家脱贫号召，通过合同农业模式鼓励农民种植高粱，免费传授种植技术，带动当地农民实现脱贫增收。 此外，江小白还致力于促进当地旅游服务业的发展，通过酒庄和农场的旅游吸引力，有效地带动了当地相关产业的发展和就业机会的增加。
“创造和享受快乐”和“更好的我”是江小白一直坚持的企业理念。 在陶世全的带领下，江小白不仅成为年轻人首选的中国白酒品牌，更以其初心和创新驱动精神成为重庆白酒振兴的引领者。 未来，江小白将继续坚持追求纯正风味品质，推动产品创新和市场拓展，为消费者带来更多优质的白酒产品。 同时，江小白也将积极承担社会责任，为促进地方经济发展和乡村振兴做出更多贡献。