作者：非常。
编者按。 生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物、中等蛋白质的饮食。 一项研究表明，仅 2 周的纯素生酮饮食就显着调节了免疫系统，这反过来又改善了一些抗癌**效果！
俗话说，人们以食物为生。
打开各类社交**软件，大部分话题都围绕着“吃”、怎么吃、吃什么等，大家都希望从生活中最熟悉的事情中得到答案，比如怎么吃什么减肥？吃什么可以增强免疫力？
正是这样，生酮饮食等饮食计划走进了大家的视线，尤其受到**人的追捧。 然后有人问，这种生酮饮食与肿瘤有什么关系？
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为期 2 周的纯素生酮饮食可显着增强免疫功能
美国国立卫生研究院研究团队招募了 20 名志愿者，让他们吃 2 周的纯素生酮饮食，并使用多组学分析技术观察他们身体的变化，发现：只需 2 周的饮食改变，可以迅速改变免疫力、微生物组和身体新陈代谢。
研究结论可归纳如下：生酮饮食可以显著提高身体的适应性免疫力，纯素饮食更有利于塑造先天免疫力。
在肿瘤**中，人体的免疫系统是关键的战斗力。肿瘤细胞使用多种手段来逃避人体免疫系统的识别和攻击，使它们能够在体内生存和繁殖。 由此可见，增强机体免疫功能是肿瘤的关键部分
引用。
纯素生酮饮食在基本原理上是相似的，包括：1kg d 非淀粉类蔬菜（卷心菜、胡萝卜等）和少量碳水化合物（米饭、馒头等）。极少量的超加工食品（方便面、汉堡等）。 最重要的是，纯素饮食包括豆类、全谷物和水果;生酮饮食还包括肉类、鸡蛋、乳制品和坚果等食物。
研究人员将志愿者平均分为两组，交叉尝试两种饮食方案，并在试验期间的不同时间点收集相关数据进行分析。
在生酮饮食体内后，在体内发现活化的调节性T细胞和CD16自然杀伤细胞的频率显着增加，即获得性免疫纯素饮食，辅助性T细胞和NK细胞的活化频率显著增加，即先天免疫
生酮饮食与增强适应性免疫有关，纯素饮食与增强先天免疫有关。
引用。
同时，与纯素饮食相比，生酮饮食在许多人的血浆上蛋白质浓度以及更广泛的组织，如大脑和骨髓蛋白质水平产生积极影响。 纯素饮食然后促进与红细胞相关的通路的活性，包括但不限于参与血红素代谢的途径，这可能是由于此类饮食中较高的铁含量所致。 此外，不同的饮食模式配对肠道微生物、氨基酸和脂质的代谢也有一定的改善效果。
总体而言，纯素生酮饮食能够影响体内广泛的生物过程，免疫系统对饮食变化的反应非常及时，只需 2 周。 通过这两种饮食方案改善免疫功能可能对癌症患者有益。
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素食主义者 生酮饮食并不适合所有人
虽然纯素生酮饮食的好处很多，但不建议患者自行调整饮食模式. 这两种饮食选择并不适合所有人！
生酮饮食的具体比例通常为脂肪摄入量的70%至75%，蛋白质摄入量的20%至27%，碳水化合物摄入量的3%至5%。 顾名思义，纯素饮食中不含动物性食物。
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众所周知，癌症是一种消耗性疾病，而营养是支持肿瘤的坚实后盾**。 纯素生酮饮食有一定的潜在风险，包括碳水化合物太少、维生素和矿物质少、纤维少和能量摄入少，这可能导致：营养不良、内分泌失调和便秘等。 此外，长期采用生酮饮食是可能的对肝脏造成负担
因此，虽然纯素生酮饮食确实有益于免疫功能，但长期完全依赖可能存在一定的风险，需要根据自身情况合理安排饮食，以保持均衡的营养。 如有必要，请咨询医疗专业人员或营养师，以获得适当调整的建议。
这里有一些简单的纯素生酮食谱，有需要的患者可以自己服用，或者您也可以每周日遵循平台的营养食谱
生酮食谱
[食谱1]。
早餐：1杯脱脂牛奶+1个煮熟的鸡蛋。
午餐： 炸培根、黄油鸡蛋、1 个鳄梨.
晚餐： 排骨海带汤1碗，炒西兰花.
[配方2]。
早餐：1杯脱脂牛奶+50克坚果
午餐： 西红柿炒鸡蛋和炒菠菜.
晚餐： 1个煎鸡胸肉，1碗蔬菜汤。
[配方3]。
早餐：1小盘培根，1杯脱脂牛奶。
午餐：回到锅里，放上肉，炒芹菜。
晚餐： 1个鳄梨，1小盘煎培根。
素食食谱
[食谱1]。
早餐：燕麦片，樱桃番茄。
午餐：蔬菜沙拉1碗，坚果50克
晚餐： 1碗糙米，莴苣配蚝油.
[配方2]。
早餐：豆浆1杯，黄瓜1根，玉米1根。
午餐：素炒面，坚果50克
晚餐：素食春卷。
肺癌