它是一种煮熟后可以作为蔬菜食用的草药，无毒，对身体无害，味道不是很好。 [1]
简介。 人们常说，你最不需要担心的是，当你的生存处于危机中时，你会吃什么？ 人体具有高度弹性，你不能吃任何东西的时间比你想象的要长。 但另一方面，帐篷和水基本上是没有商量余地的。
然而，在你遇到生存危机之前，有必要了解这些可食用的野菜。 此外，一旦你学会了识别这些常见的可食用野生植物，你就可以将它们添加到你的日常饮食中。
类。 一些常见的可食用野菜。
蒲公英。 蒲公英也许是世界上最知名的植物，是一种很好的野生蔬菜。 整个蒲公英从花到根都可以吃，花可以直接采摘吃，有点甜，嫩叶也很好吃，稍老的叶子有点苦，但煮沸去苦，也可以煮成茶喝。
蒲公英。 
牛蒡。 牛蒡可能看起来不是很开胃，但可以整个吃。 叶子可能有点苦，但就像蒲公英叶一样，煮熟后可以吃。 茎可以去皮生吃，根可以煮熟吃。 [2] 在日本，牛蒡被认为是一种营养价值高的高级蔬菜。
牛蒡。 
香蒲。 在地球上许多降雨量充足的地方，香蒲是一种很好的可食用野生食物。 大根或根茎，以及茎的下部，可以生吃或煮熟，叶子可以像任何其他蔬菜一样煮熟食用。 穗花也可以生吃，但通常只在春天它们更嫩的时候。 一旦穗状花序成熟，就可以收集花粉做面粉。
香蒲。 
车前草（车前草）。
车前草是另一种无处不在的野生植物，可以在各种气候条件和地区（包括大多数码头和公园）找到，在雨区更多。 叶子可以煮熟食用，种子也可以食用。 此外，车前草可能会受到轻微伤害和被昆虫叮咬。 只需摘下几片叶子，咀嚼它们并将它们涂抹在伤口上。
车前 草。 
马齿苋。 不起眼的马齿苋经常被园丁讨厌（还有蒲公英和大蕉），但这种矮小的植物是一种很好的可食用野生植物，可以在许多地方找到。 马齿苋的叶子、茎和种子可以生吃或煮熟。
马齿苋。 
荨麻。 它通常被称为刺荨麻，是一种应该避免的植物，除非你故意觅食。 一旦被它扫过，你的**就会有一种刺痛感，有时还会发炎，持续几分钟到长达 1 周。 然而，一旦煮沸或蒸熟，荨麻会立即变成一种奇妙的绿色食物。 请务必戴上手套或以其他方式保护自己。
荨麻。 
匍匐藜麦。 藜麦，又称鹅脚，在很多地方都可以采摘，叶子和嫩茎可以煮熟食用，赋予它菠菜的味道。 它的种子富含蛋白质，使其成为野外生存的重要食物。
藜。 
胶囊。 牧羊人卷心菜作为一种药用植物，在春季和秋季可以大量发现，并且可以在通常存在蒲公英马齿苋的地方找到。 嫩叶可以生吃，味道非常鲜美。 老叶可以像蒲公英叶一样煮熟食用，以消除苦味，种子荚也可以食用。
胶囊。 
羊蹄。 它的嫩叶可以生吃或轻轻煮沸。 茎可以去皮生吃或煮熟，成熟的种子（这种植物产生大量种子）可以制成面粉或添加到汤中。
羊蹄。 提示。
这些是一些更常见的野生植物，其中大部分可以在各种栖息地和气候中找到。 尝试新的野生食物时一定要小心，并确保你选择的是正确的植物，而不是类似的植物。