作为热爱烹饪的一员，我知道厨房里的食物有多重要。 每顿饭中一丝一毫的味道都是关于它的。 但是，芫荽非常容易枯萎，经常在购买后三两天内触底反弹。 原来芫荽的贮存方法不对，直接扔进冰箱才是最大的弊端！
今天我将与大家分享我多年来发现的保持食物新鲜的技巧，不添加任何防腐剂，让香菜可以保鲜一年！ 这一招省钱省心，让我的菜永远好吃可口，再也不告别烂香菜的尴尬了。
香菜，教你这样冷冻，绿叶一年四季新鲜，家常菜不变质
在购买欧芹之前，我会仔细检查叶子的颜色是否鲜绿鲜艳，是否感觉饱满、柔软、有弹性。 扭来扭去，闻着香气，确保每一小束香苗都散发着浓郁的香气，这样才能放心，可以装袋。
回国后，我用自来水冲洗欧芹，直到水变清。 排干地表水后，轻轻拍打并用干净的毛巾或纸巾包裹以吸收水分。 这个干燥步骤至关重要，因为任何残留的水分都可能导致香菜腐烂。
我会把香菜分成小包作为一顿饭这使得它既新鲜又卫生。 我用保鲜膜将每个包装包两层，然后放入密封的塑料袋中，并尝试挤出里面的空气。 这样，防水防氧效果更好，在关键时刻可以避免香味的交叉污染。
我规定冰箱应始终有2-3个大塑料袋专门从事香菜等常用蔬菜的贮藏。 将所有新鲜包装好的香菜包放入一个大袋子中，然后可以将它们整批存放在冰箱中。
与冷藏区的低温相比，冷冻环境干燥无菌，是持久保鲜的最佳选择。 我发现，用这种冷冻方法，一年四季的香菜还保持着原来的状态，充满活力。 真是储菜的好帮手！
用餐前2分钟我可以从冷冻的香菜仓库里拿一包解冻的香菜。 在很短的时间内，香菜将完全恢复到最佳状态，具有嫩绿的叶子和芬芳的香气。 与市售的香菜相比，它更新鲜，色彩鲜艳。
**10,000 粉末奖励计划 座右铭是，小心存放可以防止食物在家中变质。 我把这个信条深深地应用到香菜的保存上，让美味的食物总是近在咫尺。 没有什么比与家人分享食物更让我快乐的了。 收纳技巧从香菜开始！