葡萄酒一直是我们日常生活中司空见惯的事情之一。 而当我们翻阅古代诗歌和散文时，不难发现，酒与中国古代文人似乎早已结下了不解之缘。
其中，最具代表性的是魏晋、唐代和宋代，其实对于古代文人来说，酒不仅是他们日常饮用的，更是一种精神寄托。 此时，我们也可以认为，酒被赋予了一定的文化属性，也对中国古诗的创作产生了深远的影响。
中国古代有一个很有意思的传说，在古代，有人认为酒是杜康发明的。
有一天，杜康心血来潮，想开发一种可以喝的东西，但他想不出办法。 梦中，一个面容稚气的老人来找他，告诉他要取水为源，以粮为饲料，然后把粮在水中浸泡九天，第九天，他让三个人取一滴血放进去。 而老爷子说完这句话就走了，杜康的梦醒了。
第二天，杜康按照老爷子告诉他的方法酿造了酒，第九天到了，他到路边去找三个愿意滴血的人，到了街上，就等了个客气， 谦虚有礼貌的书生，在杜康上前向他解释事情的原因后，他欣然答应了杜康，割伤了他的手指，将自己的一滴血滴进了桶里。
而书生走后，又来了一对半人马，为首的是一位威武的将军，杜康再次上前说明自己的意图，杜康说完，将军爽快的答应了，再次割断他的手指，将他的血滴进桶里。
而就在酣时间即将过去的时候，杜康还没等到第三个人，就在他不知所措的时候，忽然想到了在村口找个乞丐的想法，扎指将血滴进了桶里，带着这三滴血，杜康终于完成了它的研发， 然后他想，这饮料里有三个人的血，在单一的时间内就完成了，花了九天时间才完成生产，所以这种饮料被正式命名为“酒”。
杜康是夏朝的一个人，在曹操吟唱“如何解忧，只有杜康”之后，杜康就成了人们心中酒的发明者，各种传说由此而来。
据说杜康的出生地是陕西省白水县康家围村，河南省汝阳县的杜康河据说是杜康完成酿酒的地方，河南省益川县黄德地村的上皇古是杜康酒的来源。
1.魏晋时期诗歌中的酒文化
我们可以发现，魏晋时期的诗歌大概包括以曹操及其子为代表的建安文学，以纪康等竹林七贤为代表的正史文学，以及以陶渊明等人为代表的隐诗。 这些人虽然文观相差不大，作品风格相差不大，但无一例外都留下了许多与美酒有关的优秀诗句。
首先，建安诗人通过饮酒来倾诉自己的忧愁，而酒则成为这些诗人了解自己，试图在这一时期超越自我的手段和工具。 比如曹操写的著名《短歌行》，就表达了曹操的政治抱负和人生抱负，以及治国治国、治国治社会的理想。 而如果我们仔细品味其中的意思，就会发现，正是因为他那句“歌颂酒”，而正是这句话中酒的力气，让诗人的普遍叹息得到了极大的升华。
在那个残酷迷人的魏晋时代，产生了一批那个时代独有的名人和书生，他们身上所体现的潇洒不羁、优雅自满的精神气质，被我们后人称为魏晋风范。 而这个魏晋的举止有一个非常重要的道具和象征性的东西，那就是“酒”。 而能不能喝酒，也成了他们能否称得上“名人”的重要标准。
《竹林七贤》中的几位人物都是识字善酒的人，其中阮姬、刘玲等人都与酒结下了不解之缘他自称“以酒之名生刘灵”，甚至直接写了《酒德颂》。；而阮姬一喝酒就会喝醉两三个月。 它对葡萄酒的钦佩与当时的社会和政治背景有很大关系。 右对于乱世的文人来说，酒精是逃避现实的最好工具，喝醉也没什么不对。 在险恶的政治环境中，阮经常诉诸于醉酒来逃避世界。
我们最熟悉的诗人陶渊明，是隐诗的代表，也是善于喝酒的诗人。 诗歌和葡萄酒交织在他生活的方方面面，他的生活被自己的酒紧密地联系在一起，他甚至将饮酒提升到哲学和艺术的高度。 在他的《吴柳先生传》中，有一段是他自己自我介绍的，这样写道：“性沉迷于酒精，家庭贫困。 亲戚朋友知道这一点，或者喝酒邀请他。 当你喝完酒时，你会喝醉; 喝醉后退了，他毫不犹豫地留下来了。 ”
陶渊明也在酒的世界里，忘了荣辱的得失，忘了人生的喜怒哀乐。 它所追求的是一种回归本源，回归自然与人合一。 而只有真正忘掉世间的烦恼，才能达到超越现实的境界，而世人是难以忘怀的，所以只好求助于酒来获得暂时的解脱。
事实上，历代文人文化精神的积累，尤其是陶渊明诗酒的生存之道，深深影响了中国文人的文化心理。 自陶渊明以来，诗酒的文化心态慢慢在中国文人心中深深扎根。 从此，“酒”不再是一种简单的饮料，逐渐成为一种优雅的文化活动，也成为文人表达浪漫风度不可或缺的工具。
2.唐代诗歌中的酒文化
如果我们回顾诗歌史，可以发现诗酒结合的鼎盛时期是在唐代，可以说一点也不夸张在唐代，流传千古的唐诗，几乎有一半是诗人喝酒后写的，唐代历史上有许多与酒关系很大的名诗。
我们最熟悉的诗人仙子李白，与酒有着很多不解之缘，这让李白的野性不羁的性格得到了充分的展现，也让他写的诗具有很强的感染力。 李白留下了太多的名诗，他的诗歌有很大一部分都与酒有关，其中极具代表性的《会入酒》虽然感叹岁月浪费了人，成就不成，但字里行间也充满了骄傲，没有颓废和彻底的自暴自弃， 在酒的刺激下，使诗人的创作天赋得到了充分的发挥。
饮酒时，诗人完全忘记了现实社会带给他的各种痛苦、孤独、悲伤、悲伤和迷茫，回到了忘物忘我、自由自在的状态。只有这样，诗人的个性和才华才能得到充分的发挥和表达。
另一位著名诗人杜甫，他的一首诗《饮酒八仙之歌》也有其风范，将饮酒八仙的形象描绘得淋漓尽致，十分生动富有表现力。 而这些才华横溢的艺术家，在葡萄酒的帮助下，在葡萄酒上得到了很大的自由，让他们什么都敢想。
3.宋代歌词和歌曲中的葡萄酒文化
到了宋代，这个词开始逐渐兴盛起来。 到了唐代，酒诗的内容比较宽泛，大主题主导了国家对人民和人民的忧虑。 宋慈饮酒主题的内容主要集中在作词人的生活和围绕他的生活产生的各种情绪上。 我们可以发现，唐代的诗人大多用酒来激发他们昂扬气势的胸怀，表达他们保家卫国、立功臣的自豪感，而宋代的诗人则更倾向于品味酒中的优雅，他们会慢慢倾泻出生活中的各种机会和感受。 酒是《宋辞》中表达的重要主题之一，始终是人们日常生活中的饮酒活动。
我们熟悉的范忠岩写道“酒入忧愁的肠子，化作相思的泪水”。透过酒散发出来的，是乡愁之痛; 而“一杯浑浊的酒，千里之外，阎然也没打算回去”。这就是它的样子边防士兵保卫祖国的自豪感和雄心因酒精的引入而得到催化和加强。 而阎姝的话是他们大多描写了四季的风景，描写了男女之间的爱情，描写了悠闲自在的生活，也体现了丰富悠闲的生活，我们可以从它最受赞誉的《桓西沙》中看出它所流露出的凄美情绪。 在其中，酒是不可或缺的意象，在酒的诞生、强调和陪衬下，诗人的篇章可以如此含蓄而深邃。
刘勇在《玉林钟》中描绘了一场酒后告别的场景，喝完酒后又陷入了痛苦的相思，我们可以发现，他们分开的时候，因为喝不了酒，就已经喝醉了，而这种醉中带着离别的难以忍受的痛苦，而这种痛苦在醒来后达到了顶峰。 葡萄酒形象的作用不仅在饮用的那一刻，而且在酒醒来之后，这是一个非常大胆的创新。 而苏轼也爱喝酒，因为他爱喝酒，他甚至写了《东坡酒经》，我们可以发现，它的所有名著都与酒有着很大的关系。
作为英雄作词人，苏轼在《水调歌头》中发了。“明月是什么时候？ 向天空求酒”。的询问，也表达了“希望人们能长久相待，相聚千里”。当它被废黜到黄州时，它写下了著名的《赤壁府》和《年女娇赤壁乡愁》等诸多不朽诗句，酒也起了很大的作用。 面对如诗如画的江山，回忆历代的浪漫人物，想着人生如梦似幻，产生了不少联想和情怀，最后只好放了下来“月亮里还有一小撮水”。，向河东和天空中的明月倒了一小撮酒。
对于东坡居士来说，葡萄酒是他们一生的挚爱。 当他狂野时，他想喝酒，当时他写作“酒还开着，鬓角微微结霜，怎么了”。；闲暇时，它也会喝酒，那时它写“路漫漫而困，白天的人渴了喝茶，敲门时，他们就是野蛮人。 ”；当他的诗歌蓬勃发展时，他不得不喝得更多，喝完酒后，他写道“喝酒很开心，唱歌很扭曲。 如果苏轼没有酒，他的作品肯定会有太多的品味，也许他也不会成为我们后世广受尊敬的东坡和尚。
宋代在继承前几代同题诗成就的基础上，通过宋代抒情诗人的创作，焕发出新的光芒。 它对人的意识得到了加强，对人的内心世界的刻画更加细腻，这也体现了宋慈中人们对自我意识的增强。 它的描述更灵活，更迷人，在饮酒活动中更能真实地凸显自己的思想和情感。
我们不难发现，直到元明清三代，诗酒在文人手中一直是不可分割的感情。 无论是我们在元歌中熟悉的马致远写的“用霜、煮熟的葡萄酒和烤红叶烹制的紫蟹”。或之后“余酒记景高，燕昭的伤情之歌未消”。等等，在酒的香气中蕴含着诗意的美丽和韵味。
因为酒，诗人手中的笔多了生命和色彩。 我们可以发现我国古典诗歌艺术精神的精髓它是一种表达的艺术，一种对精神自由的追求，而它的追求恰恰是一种浪漫、和谐、自由的精神境界。
而这样的国家需要葡萄酒作为催化剂，才能在自由世界中完成它所有的想象，给我们留下无数千古名著。
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