我的 2024 年除夕大餐食谱
我离开了爷爷奶奶家，回到县城读初中。
爸爸妈妈的神经，默认我在爷爷家呆了几年，学过各种活，其实平时做饭，基本上都是奶奶做的，爷爷负责过年，我最多会洗碗。
哥哥上高二，学习紧张，买菜做饭的“重任”自然就落在了我的肩上; 中午放学后，我赶紧赶到农贸市场，割了点肉，买了一把菜，匆匆回家做饭。
我试着回忆起我的祖母和祖父是如何操作的，在锅里洗米饭，把手指伸进水里煮饭（这个场景不是很熟悉）。
将肥肉和瘦肉分开切开，先将肥肉从油中捞出来，然后再炒瘦肉？ 好像是这样的，炒到瘦肉变色，秋天淡酱油，盐，糖，不知道对不对，随便，舀一小半碗水加入，放入青菜翻炒，猪肉白菜就做好了。
而已经端上好饭的哥哥伸了伸脚放在桌子底下吃，兄弟俩拿了两口米饭，他们当时还真是能吃，吃得很快。
爸爸说，我们是吃牡丹的牛，但不知道是花还是草，也不知道味道; 妈妈说她会把草带进城门，直到它满了。
恶邻刘大爷说自己是饿鬼，前世两兄弟被饿死了，大哥刚好听到了，像踢足球一样对刘大爷开了一把大铲子，“咔嚓”一声，恶邻居倒在地上滚了个滚， 抱着他的腿，发出猪一样的尖叫......
当然，结果是父亲补偿新生儿的“汤和药费”。 但这件事之后，没有人敢欺负我们，大家都知道哥哥凶狠狠毒，一言不发地打开了影片。
由于我没有买菜的打算，月初吃得像个土豪，月中吃得像个有钱人，月底吃得像个乞丐。
再加上学校已经放假了，过完年父母就要回家了，我花钱更是挥霍无度，心想，你怕什么，我爸妈过两天就回来了，一切都会解决的。
后来，很多人都忘不了，2008年的那场雪，更是泪流满面......
爸妈半天没回来，家里平时不爱吃的干菜、头菜、咸布都被我挖出来吃了，坚持到除夕，连豆腐都没了。
好在父亲有远见，家里的大米储备充足，父亲说手里有饭吃也不慌，就算是白米也能养活人，这一次，父亲说了。
别人家都是笑，我家是水静江流，眼看天黑了，可不是这样等的，跟哥哥说，我去集市转。
只是去晚了，市场里大部分的摊都关了摊回家，只有一家“南极”烤肉店正在打扫，于是赶紧跑上前问店主：
南老板，炖菜还有什么，爸妈还没到家，我要点炖肉，我先欠的，爸妈一到家就还给你，可以吗？ 」
呵呵，是厨师，现在北方下大雪，很多人都堵在路上，爸妈可能回来晚了; 唉，要红烧菜怎么不早点来，都卖光了，你看，都是空的。 楠姬一边说着，一边用手指指着那盘红烧蔬菜。
要不然，你叫你哥哥来我家吃跨年晚饭？ 南姬一脸诚恳的对我说。
多谢南老板的好意，我还是不去，怕爸妈这个时候回家都找不到我们。 我拒绝了。
这么说是有道理的，你等着。 南极说完，就用篱笆在盐锅里捞鱼，好容易弄到几块鸭肠，几块腰子，还有一块两指宽的烤猪肉。
他装进饭袋，倒了两勺盐水，跑到对面的菜摊上，不问就拿了两颗大白菜，把东西递给我，南姬说：首先，你爸妈这两天没回家，你就来找我。 」
谢谢南老板，谢谢！ 我赶紧说。
盐白菜、一点鸭肠、几块鸭肾、一小块烤猪肉，这是我吃过的最寒酸、最难忘的除夕大餐。
因为，大年初一中午，南姬带着新年礼盒和蜡像来了，他说：我昨晚打了个电话，托付了我的同胞，同乡的朋友，联系了你的父母，我还被困在路上，不知道什么时候才能回来， 在这段时间里，你会来我家吃晚饭。」
谢谢你的好意！
直到今天，我每年还是抽出时间去看望南基，他早就退居二线了，烤肉店由儿子小楠经营，小楠在家养花遛狗，好开心。
今年，我给了他两盆蝴蝶兰，我好心地骗了他，说是朋友给我的，我不会种花，就借花拜佛。
南姬留下来吃晚饭，吃着扣肉、腌制品等家乡特产，宴席上喝了几杯酒，他若有所思地说：厨师，这些年，你送我金山茶花、桂花、笑花，你说是朋友送来的，你朋友开了苗圃，还是做慈善？ 」
我举起酒杯说：“你在这里干什么，你可以喜欢，来吧，来吧，喝酒赢！ 」