杨梅是我国南方的名果，对于北方人来说，杨梅是什么果树还不是很熟悉，今天就来聊这个问题。
一、杨梅的植物学特性。
1、杨梅的名称和分类地位是正式名称，这个名字是通用名称，它的名字由来，一般认为是未嫁接的杨梅树，它的果实形状像水杨，果实的味道像酸梅，所以得名杨梅; 它的学名是Morella Rudra Lour，于1790年正式命名并出版; 还有山杨梅、朱砂、珍珠蓉、树梅等; 在植物分类学中，它属于杨梅科，是一种常绿树种。
2、分布及生长环境 杨梅主要产于中国江苏、浙江、台湾、福建、江西、湖南、贵州、四川、云南、广西、广东; 它通常生长在海拔1500米以下的山坡和山谷森林中，喜欢温暖潮湿的气候，耐阴和强烈的阳光，喜欢良好的酸性土壤; 中国栽培历史悠久，栽培品种众多。
3、外观特征为常绿乔木，高达15米，树皮灰色，老树皮浅裂，圆球形树冠，小枝，幼枝上有圆形盾腺。
第二种是单叶的，常密生于小枝的上端，无支撑叶，叶革质，芽的上部叶长圆形或楔形披针形; 结果枝上的叶子呈楔倒卵形或长椭圆形，整个边缘或叶缘中部上方有少量尖锐的锯齿，表面深绿色，有光泽，背面浅绿色，叶柄长约5毫米。 第三为雌雄异株，雄花序圆柱形，长1-3厘米，雄花有2-4个卵形苞片和4-6个雄蕊; 雌花常单生叶腋，比雄花细长，长5-15毫米，有4个卵形苞片，子房卵形，很小，4月开花; 核果是球形的，1长约5厘米，品种长约3厘米，表面有状突起，外果皮肉质，汁液多为树脂，口感酸甜，成熟时暗红色或紫红色，果仁圆形卵形，内果皮坚硬木质，果实6、7月成熟。
二是杨梅利用价值第一，果实可食用。 杨梅果实风味独特，酸甜可口，营养丰富，是名果，可新鲜食用; 它主要含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、有机酸、矿物质、维生素、花青素、类黄酮等营养成分，具有增加营养、抗氧化和抗衰老的保健作用。 杨梅果实不易贮藏，有句话说“一天变味，两天变色，三天变色”，所以通常加工成杨梅干、杨梅酱、杨梅汁、杨梅蜜饯等食品。 其次，杨梅的药用价值仍然很高。 它的果实、果仁、叶子、树皮和根都可以用于医学。 果实有解渴、活血、清肠功劳的作用; 叶子含有挥发油和单宁，可以治疗感冒和流感、咳嗽、痰和血; 树皮具有止血止痛的奇妙作用; 杨梅仁对**肿瘤有疗效; 具有调气、止血、解瘀的作用。 使用药物时请听从医生的建议。
第三，杨梅树体型端庄，树冠圆润，枝叶茂密，夏季红果多，是美化园林的良好观赏树种。
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