微信*** 鲸鱼研究品牌实验室(ID:JPPlab),作者:黄晓军,标题图片来自:视觉中国细节,能藏多少钱?
你可能想不到,抖音上的一个人把钱藏在墙缝里,几年后撬出来,居然买了房子。
当然,我们今天要讲的“细节”并不是墙上的裂缝。
你关心细节它可能在车间的生产线上,也可能在业务流程上,甚至专注于海报上的排版或菜单上的小图标。
例如,一家在香港上市的智能终端显示公司,在2016年,对生产线相邻两个环节的顺序进行了调整。
此举使该公司每年节省数百万美元的材料成本。
另一个例子是一家火锅店,它重新划分了菜单上的肉类和蔬菜,并贴上了一些竖起大拇指、必点、招牌等标签。
您可能想知道一个小细节可以改变多少? 最终,这家商店的标签菜肴的销售额翻了一番。
细节中隐藏着很多钱。
企业的本质不仅是增长,更是效率。
经济学概念认为,只有当个体劳动的生产率大于社会必要劳动的生产率时,生产者才能在市场竞争中处于有利地位。
在工业发展的前一阶段,商品生产者能够通过改进技术和管理来提高个人劳动生产率。
但现在,你的技术可能在短期内无法提升,你的管理风格会稳定一段时间。 那么,我们如何继续提高效率呢?
答案是挑选细节。
正如《小米生态链战地笔记》中提到的,小米的本质只在于两个字:效率。 效率隐藏在每一个细节中。 通过每个环节的转型或创新,将一个企业的效率达到极致。
但可惜的是,大多数中国公司都是“非正式的”。
无论是中国的大公司还是小公司,他们每个人都显得雄心勃勃,不满足于现状。
因此,他们更注重实际结果,不愿意在错综复杂的细节上浪费时间,也很少考虑如何精心包装自己的企业和产品。
或许,这或许也是中国很少生产知名品牌的原因。
ELLE杂志前品牌营销总监马静曾表示,在瑞士人眼中,中国人做生意的秘诀就是谈“关系”,而“关系”直接基于利益,他们看重的是“利益”而不是“人”。
在他们看来,如果中国人愿意多注重细节,用一些优秀的中国产品和更低的**,就很容易和瑞士人做生意。
细节决定态度,细节决定成败。
例如,一家连锁泰式餐厅装修时,发现其后厨的布局与其他门店有些不同,过道又长又窄,要穿过一个小斜坡。
推论下来,他们觉得这个细节没什么不对,顶多是送餐人员慢了15秒,平时走路很小心。
但实际上,几乎每周都有盘子洒在一个小斜坡上,狭窄的过道很拥挤。 之前预期的 15 秒最终大大延长了这家商店的服务时间。
可以想象,您的用户在商店 A 吃饭的体验非常好,然后看到商店 B 并且不假思索地进去。 因此,商店 B 提供食物的时间比商店 A 长得多。
最后,反馈回来的其实是你的品牌价值在用户心目中的降低。
2. 不要错过任何 15 秒。
从那家泰国餐厅的案例中不难看出,15秒可能会冲淡一家公司多年积累的品牌力。
拿起那被低估的 15 秒,你可能会创造比你想象的更多的价值。
几年前,我听说过一个关于中国重型卡车桥箱公司的小故事。 当时,公司从韩国引进了一条自动化铸铁轴壳生产线,从毛坯到产品下线都可以一次性完成。
但有一个问题。 也就是说,当产品A加工时,当产品B进入工序时,需要等待自动滚动架先将产品A转移到下一道工序。
此等待时间约为 15 秒。
15 秒实际上是一个可以忽略不计的时间。 但是,当时的组长老汉提出了一个建议,在每台机床的电气系统中安装交流接触器。 这样,加工后的产品可以与等待加工的产品同时操作。
每节省15秒,生产线一天可多加工40件产品,一年可额外创造净利润36万元。
这个小细节的优化,说得委婉一点,就能在2021年扼杀近700家A股上市公司。
15秒其实是商业世界中非常重要的时刻。
斯堪的纳维亚航空公司前首席执行官珍·卡尔松(Jen Karlsson)在他的畅销书《关键时刻》(The Moment of Truth)中提出了著名的15秒理论。
Karlsson发现了一个细节,2005年斯堪的纳维亚航空公司总共运送了1000万名乘客,平均每人有五名员工,每次15秒。
换句话说,这 1000 万乘客中的每一个人每年与斯堪的纳维亚航空公司有 5 次 15 秒的联系,每年总共 5000 万次。
这 5000 万名乘客与一线工作人员的联系将是斯堪的纳维亚航空公司扭亏为盈的关键。 毕竟,让乘客感受到航空公司服务的不是飞机、维修基地、办公室,甚至不是高效的流程,而是唯一可以接触到它的一线员工。
为此,Karlsson认为,在与乘客互动的15秒内,每个人都有权自行决定为乘客提供个性化服务,而不是依赖上级的指示或严格的规则。
有一次,一位美国商人乘坐斯堪的纳维亚航空公司的航班,发现他的机票被遗忘在一家酒店里。 按照惯例,无论你是谁,你都不能上飞机。
但是,斯堪的纳维亚航空公司赋予票务代理做出自己决定的权利。 售票人员为该商人印制了登机牌,并签发了临时机票,让乘客安心等待航班。
之后,售票人员联系了酒店,并在飞机起飞前立即派人到酒店为乘客取回了机票。
显然,这15秒的售票人员让斯堪的纳维亚航空公司又多了一个忠实用户。
当然,商业上有相当多的“15秒规则”。
例如,在一家商店中,陌生人停留的平均时间为 15 秒,这意味着您只有 15 秒的时间进行交易。
再比如销售,开场15秒就叫15秒,也就是至少要在15秒内打开顾客的心扉。
对这些细节的控制不需要更多的精益技术或大刀阔斧的改革,但它可以给你带来很多增长。
3.每一个细节都值得重做。
从原材料到研发,再到生产、包装、物流、品牌管理、营销销售、电商或线下渠道......每个链接都隐藏着一个细节。
例如,在与消费者直接沟通时,海报的设计充满了细节。
如今,有不少 9 个9元理财班和编程班很受欢迎,仔细看他们的海报,会发现一个共同的特点,那就是必须向公众宣布,“已经有人报名学习了”。
不管这个数字是真是假,都说转化率好的时候,也可以提高1倍。
这甚至被英国税务局使用。 当时,英国税务局有高达 6 个5亿英镑的税款没有按时缴纳。
因此,他们聘请了一家商业咨询公司为纳税人设计通知信。 在信中,咨询公司只增加了一个数字,即人们已经按时缴纳了税款。
据说很快这些税款就被收回了。
挑出细节,做大事。
例如,在正常销售中,沃尔玛超市收银员发现了一个细节,在结账时,啤酒和尿布在消费者的购物车中的频率很高。
这是上世纪90年代的经典案例。 后来,沃尔玛通过这个细节发现,爸爸会出去买尿布,顺便带啤酒回来。
后来,沃尔玛大胆地将尿布放在啤酒旁边。 因此,两家公司的销售额都有所上升。
这还不是全部,基于对这个细节的发现,沃尔玛还开发了一种计算商品相关性的方法——一种以前的算法。 通过算法,他们发现了更多其他“啤酒+尿布”的组合。
消费者沟通、营销,再往上游就是**链——这个地方充满了更多细节。
谈起目前火爆的社区**,他们大部分的互联网公司都跨越国界,以生鲜食品为主要内容进行大规模复制。
但你可能不知道,生鲜行业的亏损率已经达到了30%,可以重构的细节太多了。 从简单的收获来看,什么时候可以收获蔬菜,以保持更长时间的新鲜度?
有人回答说可能是清晨,有些人可能认为是晚上。
永辉农业公司林忠波介绍,经过永辉采购商多年的反复试验,发现蔬菜应在4、5月的清晨收获; 在6月和7月,蔬菜在黎明前收获; **蔬菜必须在当月的前一天晚上收获。
这只是一个非常笼统的细节不同的菜肴和不同的地区,有不同的温度变化和物流便利性,这需要不同的接待时间。
这些需要弯下腰,从每个细节中捡起钢锤。
第四,写在最后。
此前,我们看到过几起来自互联网公司的传闻:腾讯总裁刘德华要求公司印刷从彩色印刷改为黑白印刷; 在快手的食堂,冷冻虾代替了活虾; 壳牌公司收到一包面巾纸,需要 23 个虚拟积分。
有网友表示,楼下餐厅的呼叫牌已经一个月没有装电池了。
不难发现,在每一个小细节上,我们都可以省下很多钱。
只是我们目前面临的问题是,大多数人都没有意识到细节的重要性。 正如那些瑞士人所说,中国重视实实在在的成果,而不是把时间浪费在错综复杂的细节上。
如果你不注意细节,你永远不会从中获得最大收益。
微信***鲸鱼研究品牌实验室(ID:JPPlab),作者:黄晓军 本文为作者独立观点,不代表虎嗅立场。 请勿擅自做**,请联系hezuo@huxiu进行授权com
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